DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CAPa Opérateur en industries agroalimentaires

Date de mise à jour : 24/10/2024 | Identifiant OffreInfo : 20_1627606
Information fournie par :
C2RP Carif-Oref Hauts-de-France

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP agricole opérateur en industries agroalimentaires option transformation de produits alimentaires - Code CertifInfo 84985
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Les objectifs de la formation sont de former des profils capables de :


  • Organiser le poste de travail en fonction de l'ordre de fabrication

  • Réaliser en sécurité des opérations de fabrication et de conditionnement de produits

  • Mettre en oeuvre les processus de fermentation, cuisson, réfrigération et conservation des produits alimentaires

  • Assurer l'hygiène et la qualité sur le poste de travail

  • Informer et communiquer

Programme de la formation

Le programme de la formation s'articule autour de 6 blocs de compétences :


  • UCG 1 : Agir dans des situations de la vie courante à l'aide de repères sociaux

  • UCG 2 : Mettre en oeuvre des actions contribuant à sa construction personnelle

  • UCG 3 : Interagir avec son environnement social

  • UCP 1 : Organiser le poste de travail en fonction de l'ordre de fabrication

  • UCP 2 : Réaliser en sécurité des opérations de fabrication et de conditionnement des produits

  • UCP 3 : Assurer l'hygiène et la qualité sur le poste de travail

Validation et sanction

CAP agricole opérateur en industries agroalimentaires option transformation de produits alimentaires

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
800 heures en centre, 2400 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 5e

Conditions spécifiques et prérequis

Public : Être âgé de 16 à 29 ans révolus ou être âgé de 15 ans ayant achevé le premier cycle de l'enseignement secondaire (fin de troisième) Au-delà de 29 ans : apprenti(e)s en situation de handicap, créateurs/repreneurs d'entreprise, sportifs de haut niveau, succession de contrats. La pré-admission se fait sur dossier et entretien de motivation Envoi du dossier d'inscription dans la semaine qui suit la candidature Délais de trois semaines pour retourner le dossier Entretien individuel suite à cela Admission définitive après signature d'un contrat d'apprentissage

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
Rue de l'Enclos
rue de l'Enclos
80800 - Corbie
Responsable : UFA de Corbie/Lycée Sainte Colette
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
348 Rue de la Libération
59242 - Genech
Responsable :
Téléphone fixe : 0320845708
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
LEAP Ste-Colette
SIRET: 78062733700048

Responsable : BAPST
Téléphone fixe : 0328686775
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 04/11/2024 au 06/07/2026
débutant le : 04/11/2024
Adresse d'inscription
Rue de l'Enclos
80800 - Corbie
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

Institut de Genech
SIRET : 78362626000013

Adresse
348 Rue de la Libération
59242 - Genech
Téléphone fixe : 0320845708
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