CS Production Transformation et Commercialisation de produits fermiers

• Certificat de spécialisation production, transformation et commercialisation des produits fermiers - Code CertifInfo 20893
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

Exercer des activités professionnelles qualifiées au sein d'une structure agricole de production-transformation de produits fermiers

Mettre en œuvre des techniques de production fermière

Maîtriser les techniques de transformation pour des produits fermiers dans le respect de l'hygiène, de l'environnement, de la sécurité alimentaire et du travail

Mettre en oeuvre des techniques de commercialisation pour des produits fermiers

Programme de la formation

Les contenus de formation seront ciblés autour de 4 modules :

• Organiser la production, la transformation et la commercialisation des produits fermiers

• Conduire un atelier de production végétale et/ou animale

• Assurer la maîtrise technique de la transformation d'une production végétale ou animale

• Assurer la commercialisation des produits fermiers

Validation et sanction

Certificat de spécialisation production, transformation et commercialisation des produits fermiers

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

560 heures en centre, 1085 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Public(s)

Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3e

Conditions spécifiques et prérequis

Etre titulaire d'un des diplômes suivants : • BTA "Production" "Commercialisation et services - spécialité Commercialisation" • BAC pro "Productions horticoles" ou "Conduite et gestion de l'exploitation agricole" ou "Bio-industries de transformation" • BPREA, BP PH, BP "Responsable d'exploitation aquacole maritime, continentale" Ou • Sur dérogation auprès de la DRAAF suivant situation.

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

formation entièrement présentielle

Adresse

69 Rue du Violon d'Or
59190 - Hazebrouck

Responsable : Institut d'Hazebrouck
Téléphone fixe :
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Contact sur la formation

348 Rue de la Libération
59242 - Genech

Responsable :
Téléphone fixe : 0320845708
fax :
Site web :
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Institut Agricole Mixte
SIRET: 78364448700010
59242 Genech
Responsable : BEKDA
Téléphone fixe : 0320622999
Site web :
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du 02/09/2024 au 30/06/2025
débutant le : 02/09/2024

Adresse d'inscription

69 Rue du violon d'Or
59190 - Hazebrouck

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Institut de Genech
SIRET : 78362626000013

Adresse

348 Rue de la Libération
59242 - Genech

Téléphone fixe : 0320845708
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