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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
MENTION COMPLEMENTAIRE EMPLOYE BARMANDate de mise à jour : 18/09/2023
| Identifiant OffreInfo : 20_1600411 |
C2RP Carif-Oref Hauts-de-France |
A l'issue, le.la jeune sera capable de :
- Gérer un bar et accueillir la clientèle
- Gérer les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs.
- Entretenir et nettoyer le bar, faire la plonge, mettre en service les machines réfrigérantes ainsi que les
machines à café
- Préparer et servir les boissons et les cocktails classique et de sa création
- Gérer les ventes
- Conseiller les clients.es
Enseignement professionnel :
TP Barman (environ 61 % du temps de formation)
Technologie du Bar
Connaissances produits
Gestion appliquée, législation
Communication
Sciences appliquées
Enseignement général :
Anglais (y compris des TP en anglais)
Espagnol (y compris des TP en espagnol)
Non certificiante
Sans niveau spécifique
Conventionnement : Non
OPCO
Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3e
Age minimum 16 ans ou 15 ans sortir de 3 ème , titulaire du DNB / CFG ou niveau 3 ème Avoir une promesse d'embauche auprès d'une entreprise Être titulaire d'un diplôme dans la discipline
Accessible en contrat d'apprentissage