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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
CAP Production et Service en RestaurationsDate de mise à jour : 14/12/2023
| Identifiant OffreInfo : 20_1533656 |
C2RP Carif-Oref Hauts-de-France |
Tu deviendras :
Agent polyvalent de restauration collective, employé de restauration rapide, agent de préparation
Dans une entreprise de restauration rapide, commerciale libre-service (cafétéria), de restauration collective (école, hôpital, maison de retraite, restaurant d'entreprise privée), de fabrication de plateaux-repas conditionnés.
Tu apprendras à :
• Réceptionner et stocker les produits alimentaires.
• Réaliser des préparations et des cuissons simples.
• Assembler et conditionner des préparations alimentaires.
• Réapprovisionner des espaces de vente, des selfs.
• Mettre en place une salle de restauration.
• Accueillir, prendre la commande et servir un client.
• Encaisser le paiement des clients.
• Entretenir les espaces de production et d'accueil des clients ou des usagers.
• Echanger et à t'adapter au monde professionnel.
• Travailler en équipe et en autonomie, avec des missions et des responsabilités.
Certifiante
Fin de scolarité, sortie fin de 3e
Conventionnement : Non
OPCO
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
Être titulaire d'une RQTH
Accessible en contrat d'apprentissage