DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Cuisine

Date de mise à jour : 12/08/2025 | Identifiant OffreInfo : 20_1428974
Information fournie par :
C2RP Carif-Oref Hauts-de-France

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Bac pro cuisine - Code CertifInfo 75137
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

  • Assurer une production culinaire complète
  • Animer et gérer une équipe en restauration
  • Assurer une bonne gestion des produits, et des coûts de revient pour une meilleure rentabilité
  • Gérer les approvisionnements
  • Commercialiser une prestation, animer un point de vente

Programme de la formation

Bloc 1 - Conception et organisation de l'activité de cuisine

Bloc 2 - Gestion de l'activité de restauration

Bloc 3 - Préparation et production de cuisine

Validation et sanction

Bac pro cuisine

Type de formation

Certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
1400 heures en centre

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Autre

Conditions d'accès

Public(s)
Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3e

Conditions spécifiques et prérequis

<ul><li>Avoir un projet professionnel défini dans le domaine visé</li><li>Disposer d'une bonne représentation du métier et de son environnement</li><li>Avoir entre 16 et 30 ans dans l'année d'inscription (15 ans à condition d'avoir suivi une  classe de 3ème complète ou avoir 16 avant le 31 décembre de l'année d'entrée en apprentissage)</li><li>Détenir un permis de travail pour les candidats étrangers</li></ul>

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
18 Rue d'Allonne
60057 - Lille
Responsable : LAHO Formation
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
Responsable : VOTRE CONSEILLER LAHO
Téléphone fixe : 0344559900
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
LAHO Formation - CCI de région Hauts-de-France
SIRET: 13002271800014
59000 Lille
Responsable : FORMATION
Téléphone fixe : 0320637979
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 07/08/2025 au 06/08/2027
débutant le : 07/08/2025
Adresse d'inscription
299 Boulevard de Leeds
59000 - Lille
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

LAHO Formation
SIRET : 13002271800014

Adresse
299 Boulevard de Leeds
59000 - Lille
Téléphone fixe : 0320637979
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