DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Barman

Date de mise à jour : 31/03/2025 | Identifiant OffreInfo : 18_2993
Information fournie par :
AGEFMA - CARIF Martinique

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Un des meilleurs ouvriers de France groupe métiers de la restauration et de l'hôtellerie classe barman-barmaid - Code CertifInfo 115922
    • Niveau de qualification : 5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Etre formé à acquérir la qualification pour maîtriser le métier de barman :

- gérer un bar et accueillir la clientèle.

- gérer les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs.

- assurer le nettoyage et l'entretien du bar.

- guider les clients dans le choix des boissons et cocktails qu'il prépare et sert.

- encaisser les paiements, effectuer le suivi des ventes et établir le relevé des ventes.

Programme de la formation

1.  Approvisionnement et mise en place d'un bar

2.  Prévention, sécurité et santé

3.  Accueil et animation d'un point de vente

4.  Service et vente

5.  Production de cocktail

6.  Bartending le flair



Validation et sanction

Obtention du certificat

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 2

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
450 heures en centre, 150 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Bénéficiaire de l'action

Conditions de prises en charge
Plan de développement des compétences;PPAE (ex PARE-PAP);

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Handicapé, Jeune 16-25 ans, Public en emploi, Salarié
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

0

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
B't. D2
Zac de Rivière Roche
97200 - Fort-de-France
Responsable :
Téléphone fixe : 0596961144 - 0696301232
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
B't. D2
Zac de Rivière Roche
97200 - Fort-de-France
Responsable : Nadège VIRTOS
Téléphone fixe : 0596961144 - 0696301232
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
FORCONVEST
SIRET: 81868048000014

Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/10/2024 au 31/12/2025
débutant le : 01/10/2024
Adresse d'inscription
B't. D2
Zac de Rivière Roche
97200 - Fort-de-France
Etat du recrutement : Information non disponible
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

FORCONVEST
SIRET : 81868048000014

Adresse
B't. D2
Zac de Rivière Roche
97200 - Fort-de-France
Téléphone fixe : 0596961144 - 0696301232
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