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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
EMPLOYE COMMERCIAL OPTION METIERS DE BOUCHE (F/H) - 2026Date de mise à jour : 28/10/2025
| Identifiant OffreInfo : 18_18O2502857 |
AGEFMA - CARIF Martinique |
* Mettre à disposition des clients les produits de l'unité marchande dans un environnement omnicanal
* Accueillir les clients et répondre à leur demande dans un environnement omnicanal
* Identifier les spécificités des produits frais et leurs conditions de conservation.
* Mettre en œuvre les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Assurer la présentation marchande et la rotation des produits de bouche.
* Conseiller la clientèle et argumenter la vente en fonction des besoins.
* Contribuer à la réception, au contrôle et au stockage des produits alimentaires.
* Module 1. Mettre à disposition des clients les produits de l'unité marchande dans un environnement omnicanal :
Approvisionner l'unité marchande - Assurer la présentation marchande des produits - Contribuer à la gestion et optimiser les stocks - Traiter les commandes de produits de clients - * Module 2. Accueillir les clients et répondre à leur demande dans un environnement omnicanal :
Accueillir, renseigner et servir les clients - Contribuer à l'amélioration de l'expérience d'achat - Tenir un poste de caisse et superviser les caisses libre-service
* Module 3. Option métiers de bouche :
Découverte des métiers de bouche - Produits et traçabilité Typologie des produits alimentaires, DLC, DLUO, étiquetage, chaîne du froid, traçabilité - Hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) - Techniques de présentation et de mise en rayon - Accueil et conseil client en produits frais - Gestion et organisation du rayon Réception, contrôle qualité, stockage, gestion des déchets et inventaire.
Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Non
Bénéficiaire de l'action
Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3e
<div>Afin de suivre la formation dans les meilleures conditions, il est recommandé de maîtriser les bases de la lecture, de l'écriture et du calcul. </div>