Approvisionner et mettre en valeur des espaces de vente
- Organiser le poste de travail
- Entretenir les espaces de travail, de vente et les matériels
- Réaliser l?inventaire physique quotidien
- Identifier les besoins et transmettre l?information au laboratoire
- Participer aux commandes et à l?approvisionnement des produits et fournitures
- Gérer les déchets
- Préparer les produits pour la mise en vente
- Implanter et mettre en valeur l?assortiment des produits
- Appliquer les règles d?étiquetage
- Installer et mettre à jour la signalétique
- Maintenir le rayon en état marchand
- Désapprovisionner et remettre l?espace de vente et les matériels en état
Mettre en ?uvre, personnaliser et développer la relation client
- Accueillir le client
- Découvrir, identifier et reformuler la demande du client
- Répondre à la demande du client, proposer des produits, conseiller et informer le client, conclure la vente
- Mettre en ?uvre des techniques de transformation, de finition, de conditionnement, d?emballage et de pesée des produits
- Proposer des ventes additionnelles et des services associés personnalisés
- Réaliser les opérations d?encaissement
- Participer à la mise en ?uvre des animations commerciales
- Participer à la communication commerciale digitale
- Participer à la fidélisation de la clientèle
- Recevoir les réclamations et les transmettre au responsable
Modules de la formation :
1. Approvisionnement et mise en valeur des espaces de vente
2. Mise en ?uvre, personnalisation et développement de la relation client
Certificat de spécialisation vente-conseil en boucherie
Certifiante
CAP, BEP
