DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

BP arts du service et commercialisation en restauration_alternance

Date de mise à jour : 04/02/2026 | Identifiant OffreInfo : 15_739989
Information fournie par :
Carif-Oref Occitanie

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • BP arts du service et commercialisation en restauration - Code CertifInfo 115707
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Conception et organisation de prestations de restauration

  • Concevoir les prestations en tenant compte des enjeux de l'alimentation durable
  • Planifier les prestations
  • Gérer les approvisionnements et les stocks

Commercialisation et service

  • Établir et entretenir une relation client
  • Contribuer à la conception des outils de commercialisation et à la promotion de l'entreprise et de ses démarches durables
  • Réaliser les mises en place : organisation et préparation du service
  • Vendre et assurer la prestation de salle

Gestion de l'activité de restauration

  • Gérer la qualité en restauration
  • Animer une équipe
  • Gérer son parcours professionnel
  • Reprendre ou créer une entreprise
     

Programme de la formation

Modules de la formation :
E1 – Conception et organisation de prestations de restauration
E2 –Commercialisation et de service
E3 – Gestion de l'activité de restauration
E4 – Expression et connaissance du monde
E5 – Langue vivante étrangère
E Falcutatif – 1- Langue viante - 2 - Mobilité

Validation et sanction

BP arts du service et commercialisation en restauration

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
900 heures en centre, 2390 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Jeune 16-25 ans, Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

Etre titulaire d'un CAP C&S en HCR, ou d'un Bac pro commercialisation et services en restauration, ou d'un Bac techno STHR Sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration ou d'un BTS Management en hôtellerie restauration option A ou B

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
1 RUE PIERRE LATÉCOÈRE
ZONE BASTILLAC
65000 - Tarbes
Responsable : CMA FORMATION TARBES
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
1, rue Pierre Latécoère
Zone Bastillac
65000 - Tarbes
Responsable : Madame Marie-Claude FEIG
Téléphone fixe : 0562440342
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE LA REGION OCCITANIE
SIRET: 13002793100216
65000 Tarbes
Responsable : FEIG
Téléphone fixe : 0562440342
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2026 au 30/06/2028
débutant le : 01/09/2026
Adresse d'inscription
1 RUE PIERRE LATÉCOÈRE
65000 - Tarbes
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

Chambre de métiers et de l'artisanat de la région Occitanie
SIRET : 13002793100018

Adresse
59 T che Verdale
31240 - Saint-Jean
Téléphone fixe : 0562229422
Contacter l'organisme