BP arts du service et commercialisation en restauration_alternance en 2 ans

• BP arts du service et commercialisation en restauration - Code CertifInfo 84256
  • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs

 

• Il s'agit d'un professionnel hautement qualifié de l'accueil, des arts de la table, du service et de la commercialisation.
• Il exerce son activité dans le secteur de la restauration traditionnelle et gastronomique.
• Il maîtrise les techniques professionnelles des métiers de salle et est en mesure d'accueillir une clientèle et de commercialiser les mets et boissons en français et en langue étrangère.
• Il peut diriger un ou plusieurs commis de salle.

Programme de la formation

Modules de la formation :
1. Conception et organisation de prestations de restauration 
2. Commercialisation et service

3. Gestion de l'activité de restauration

4. Langue vivante étrangère

5. Arts appliqués à la profession

6. Expression française et ouverture sur le monde

Validation et sanction

BP arts du service et commercialisation en restauration

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

840 heures en centre, 2450 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Public(s)

Jeune 16-25 ans, Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

CAP Commercialisation et Service en HCR\n\nProcédure d'admission: \nDes tests de positionnement et/ou entretiens sur les savoirs de base et la motivation seront réalisés auprès des candidat(e)s. Acceptation des dossiers sous réserve de la signature d'un contrat d'apprentissage. Un accompagnement est proposé par le centre de formation pour la recherche d'entreprise

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

formation entièrement présentielle

Adresse

112 rte des templiers
81012 - Albi

Responsable : CMA Formation Albi-Cunac et Sorèze
Téléphone fixe :
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Contact sur la formation

112 Route des Templiers
CS 22340
81020 - Albi

Responsable : Madame Anaïs VIGROUX
Téléphone fixe : 0563484378
fax :
Site web :
Contacter l'organisme

Contacter l'organisme formateur

CHAMBRE DE METIERS ET DE L ARTISANAT DE LA REGION OCCITANIE, PYRENEES-MEDITERRANEE
SIRET: 13002793100356
81020 Albi
Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
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du 01/09/2024 au 30/06/2026
débutant le : 01/09/2024

Adresse d'inscription

112 Route des Templiers
81020 - Albi

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

CMA Formation Albi-Cunac et Sorèze
SIRET : 13002793100356

Adresse

112 Route des Templiers
CS 22340
81020 - Albi

Téléphone fixe : 0563484360
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