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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Mastère spécialisé innovations et politiques pour une alimentation durable (IPAD)Date de mise à jour : 09/04/2026
| Identifiant OffreInfo : 15_702144 |
Carif-Oref Occitanie |
Comment inventer de nouveaux modes de produire, transformer et échanger en consommant moins de ressources non renouvelables, sans pollutions, en assurant la santé, en rémunérant plus équitablement les acteurs des chaînes de valeur et en permettant aux citoyen.nes de reprendre la main dans la gouvernance de ces systèmes ? Quelles innovations et quelles politiques pour une alimentation conçue comme un moyen de relier durablement les humains à eux-mêmes, aux autres et à la biosphère ?
UE 1: Comprendre une agriculture familiale par l'approche systémique. Cette UE permet aux participants n'ayant pas de connaissances en agriculture d'acquérir les notions, les outils et les concepts permettant de comprendre les logiques et les pratiques des agriculteurs d'une petite région agricole, dans leur diversité.
UE 2 : Contexte et enjeux de l'agriculture et de l'alimentation. Cette UE vise à présenter les enjeux contemporains de l'agriculture et l'alimentation et leur origine, à la fois au travers de l'histoire longue, des jeux institutionnels et politiques et de l'évolution des formes de gouvernance. Elle vise également à comprendre le projet de « développement durable » appliqué à l'agriculture et l'alimentation et à porter un regard critique sur les solutions privés et publiques apportées aujourd'hui, invitant à les dépasser.
UE 3 : Méthodes et outils de l'évaluation de la durabilité et de l'intervention. Cette UE est conçue sous un angle très opérationnel, les objectifs sont :
? d'appréhender de nombreux outils et méthodes de mesure de la durabilité dans différents domaines en lien avec l'alimentation : analyse d'impact de systèmes de production, de projets de développement ou de politiques publiques, évaluation ex-post et ex-ante, prospective. Ces différents outils et méthodes sont abordés de façon critique, afin de comprendre le contexte dans lequel ils ont été produits, leurs intérêts et leurs limites. L'objectif étant de donner aux participants les moyens de faire les bons choix en situation professionnelle.
? d'identifier les voies de renforcement des processus d'innovation en cours dans les systèmes alimentaires. Pour cela, un éclairage historique des approches développées par les organismes de développement sera apportée, allant jusqu'à l'identification des enjeux liés à la facilitation de l'action collective dans des systèmes d'innovation.
UE 4 : Innovations pour des systèmes alimentaires durables. Cette UE a pour but d'étudier des innovations techniques et organisationnelles et des politiques pouvant renforcer la durabilité des systèmes alimentaires. À la suite de l'étude du contexte et des enjeux du développement des systèmes alimentaires (UE 1&2), et de l'appropriation d'outils d'évaluation de différentes catégories d'impact et de renforcement des processus d'innovation (UE 3), les participants pourront analyser la pertinence de ces innovations et politiques et les voies possibles de renforcement des processus de changement qu'elles sont à même de susciter au sein des systèmes alimentaires.
UE 5 : Exploration thématique. L'UE5 se déroule sur 5 semaines réparties entre novembre et avril. C'est l'occasion pour chaque participant d'approfondir une thématique ou une question qui l'intéresse (un nouveau contexte, une situation de crise, une méthode, un panorama institutionnel, une innovation, une mesure politique, etc.)
Non certificiante
Bac + 5 et plus
Conventionnement : Non
Autre
Niveau d'entrée : Bac + 5 et plus
Le mastère spécialisé IPAD s'adresse à des diplômés de niveau bac +5 ou à des professionnels (Bac + 4 ou parfois 3) justifiant d'un niveau équivalent, disposant d'un bagage en sciences agronomiques, agro-alimentaire, sciences de gestion ou administration publique.