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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Mastère spécialisé innovations et politiques pour une alimentation durable (IPAD)Date de mise à jour : 09/04/2026
| Identifiant OffreInfo : 15_702144 |
Carif-Oref Occitanie |
Comment inventer de nouveaux modes de produire, transformer et échanger en consommant moins de ressources non renouvelables, sans pollutions, en assurant la santé, en rémunérant plus équitablement les acteurs des chaînes de valeur et en permettant aux citoyen.nes de reprendre la main dans la gouvernance de ces systèmes ? Quelles innovations et quelles politiques pour une alimentation conçue comme un moyen de relier durablement les humains à eux-mêmes, aux autres et à la biosphère ?
UE 1: Comprendre une agriculture familiale par l'approche systémique. Cette UE permet aux participants n'ayant pas de connaissances en agriculture d'acquérir les notions, les outils et les concepts permettant de comprendre les logiques et les pratiques des agriculteurs d'une petite région agricole, dans leur diversité.
UE 2 : Contexte et enjeux de l'agriculture et de l'alimentation. Cette UE vise à présenter les enjeux contemporains de l'agriculture et l'alimentation et leur origine, à la fois au travers de l'histoire longue, des jeux institutionnels et politiques et de l'évolution des formes de gouvernance. Elle vise également à comprendre le projet de « développement durable » appliqué à l'agriculture et l'alimentation et à porter un regard critique sur les solutions privés et publiques apportées aujourd'hui, invitant à les dépasser.
UE 3 : Méthodes et outils de l'évaluation de la durabilité et de l'intervention. Cette UE est conçue sous un angle très opérationnel, les objectifs sont :
? d'appréhender de nombreux outils et méthodes de mesure de la durabilité dans différents domaines en lien avec l'alimentation : analyse d'impact de systèmes de production, de projets de développement ou de politiques publiques, évaluation ex-post et ex-ante, prospective. Ces différents outils et méthodes sont abordés de façon critique, afin de comprendre le contexte dans lequel ils ont été produits, leurs intérêts et leurs limites. L'objectif étant de donner aux participants les moyens de faire les bons choix en situation professionnelle.
? d'identifier les voies de renforcement des processus d'innovation en cours dans les systèmes alimentaires. Pour cela, un éclairage historique des approches développées par les organismes de développement sera apportée, allant jusqu'à l'identification des enjeux liés à la facilitation de l'action collective dans des systèmes d'innovation.
UE 4 : Innovations pour des systèmes alimentaires durables. Cette UE a pour but d'étudier des innovations techniques et organisationnelles et des politiques pouvant renforcer la durabilité des systèmes alimentaires. À la suite de l'étude du contexte et des enjeux du développement des systèmes alimentaires (UE 1&2), et de l'appropriation d'outils d'évaluation de différentes catégories d'impact et de renforcement des processus d'innovation (UE 3), les participants pourront analyser la pertinence de ces innovations et politiques et les voies possibles de renforcement des processus de changement qu'elles sont à même de susciter au sein des systèmes alimentaires.
UE 5 : Exploration thématique. L'UE5 se déroule sur 5 semaines réparties entre novembre et avril. C'est l'occasion pour chaque participant d'approfondir une thématique ou une question qui l'intéresse (un nouveau contexte, une situation de crise, une méthode, un panorama institutionnel, une innovation, une mesure politique, etc.)
Non certificiante
Bac + 5 et plus
Conventionnement : Non
Autre
Niveau d'entrée : Bac + 5 et plus
La présente certification s'adresse à des diplômés de niveau 7 : titre d'ingénieur conférant le grade de Master, diplôme d'une école de management privée ou consulaire conférant le grade de Master, diplôme de 3ème cycle habilité par les autorités universitaires (Master, DEA, DESS, etc.), autres titres inscrits au RNCP niveau 7 et diplômes étrangers équivalant aux diplômés français de niveau 7. Ces diplômes peuvent avoir été obtenus dans des disciplines très variées : sciences agronomiques, agro-alimentaire, nutrition, sciences de l'ingénieur, sciences humaines et sociales (économie et gestion, administration publique, sciences politiques, droit, géographie, urbanisme…).\n\nProcédure d'admission: \nConcernant les processus d'admission, un dossier de candidature est à compléter en ligne. Les candidatures sont sélectionnées sur examen des dossiers par le jury d'admission lors de commissions d'admission. Un entretien complémentaire peut être demandé par le jury à l'issue de l'étude du dossier. Le jury arrête ensuite la liste des candidats définitivement retenus à chaque commission. Deux commissions d'admission au Mastère Spécialisé® IPAD sont organisées par année universitaire : une début mars et une courant mai. Dans les deux semaines qui suivent la commission d'admission, les candidats sont contactés pour leur signifier la décision de la commission. Les admis bénéficient d'un accompagnement personnalisé pour la recherche de financement.