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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Les bases économiques pour concevoir son projet de transformation alimentaireDate de mise à jour : 26/06/2023
| Identifiant OffreInfo : 15_637484 |
Carif-Oref Occitanie |
· Concevoir son projet de transformation fermière
· Dimensionner son projet (réfléchir à sa gamme de produits, sa politique commerciale…)
· Réfléchir à son business plan en lien avec son budget familial
· Prendre connaissance des statuts juridiques
Accueil, présentation de la formation, tour de table, attentes des stagiaires
Présentation du projet de chaque stagiaire
· Définition des objectifs individuels de chaque stagiaire
· Synthèse sur les objectifs et valeurs de chaque participant concernant son projet
Aborder concrètement son projet
· Identifier les ressources dont dispose le participant
· Identifier les besoins du stagiaire pour monter son projet
Aborder les notions de budget et de gestion
· Construction d'un budget familial
Dimensionner son projet de transformation
· Notions de charges et de produits et interrelations dans son projet
Premier chiffrage du projet
· Réfléchir aux types de produits et à la commercialisation
· Réaliser la liste de ses charges
· Comprendre les éléments économiques et de gestion en prenant en compte les notions de temps de travail
Aborder le statut juridique de son projet
Réalisation d'un plan d'action
Synthèse et bilan
Non certificiante
Sans niveau spécifique
Conventionnement : Non
Autre
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
·Accueil tout public