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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
BP arts de la cuisineDate de mise à jour : 16/05/2023
| Identifiant OffreInfo : 15_607442 |
Carif-Oref Occitanie |
Conception et organisation de prestations de restauration
- concevoir des prestations
- planifier des prestations
- gérer les approvisionnements et les stocks
Préparation et productions de cuisine
- organiser et gérer les postes de travail
- cuisiner
- dresser, envoyer
Gestion de l'activité de restauration
- gérer la qualité en restauration
- animer une équipe
- gérer son parcours professionnel
- reprendre ou créer une entreprise
Préparation et productions de cuisine
Conception et organisation de prestations de restauration
Gestion de l'activité de restauration
Langue vivante
Arts appliqués
Français et histoire-géographie
Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Non
OPCO
Niveau d'entrée : CAP, BEP
1. Diplômes de niveau V : -CAP Cuisine- BEP Métiers de la restauration et de l'hôtellerie 2. Diplômes de niveau IV : - Baccalauréat professionnel cuisine Baccalauréat technologique hôtellerie 3. Diplômes de niveau III : - BTS hôtellerie restauration option B Art culinaire, art de la table et du service.
Accessible en contrat d'apprentissage
Accessible en contrat de professionnalisation