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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
CAP pâtissierDate de mise à jour : 28/11/2024
| Identifiant OffreInfo : 15_584239 |
Carif-Oref Occitanie |
Être capable de :
- gérer l'approvisionnement et le
stockage des marchandises
- confectionner des petits fours,
pâtisseries, entremets, petits gâteaux…
- organiser son poste de travail et
appliquer les règles d'hygiène
Enseignement professionnel
? UP1 : Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de
voyage (dont Prévention-Santé-Environnement)
? UP2 : Entremets et petits gâteaux
Enseignement général
? UG1 : Français - Histoire-géographie - Enseignement
moral et civique
? UG2 : Mathématiques - Sciences physiques et chimiques
? UG3 : Education physique et sportive
? UG4 : Anglais
Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Non
OPCO
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
- 15 ans et avoir terminé la classe de 3ème - 16 à 29 ans révolus - Sans limite d'âge pour les travailleurs handicapés (RQTH) et pour les projets de création ou reprise d'entreprise
Accessible en contrat d'apprentissage