DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

BP arts de la cuisine

Date de mise à jour : 30/03/2023 | Identifiant OffreInfo : 15_573005
Information fournie par :
Carif-Oref Occitanie

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • BP arts de la cuisine - Code CertifInfo 84259
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le titulaire du Brevet Professionnel Arts de la cuisine est un cuisinier hautement qualifié maîtrisant les techniques professionnelles du métier de cuisinier en restauration.
Il (elle) est capable d'accompagner l'évolution de son activité et de posséder une vue prospective de son métier. Il (elle) exerce son activité dans le secteur de la restauration privilégiant les produits bruts et frais, les savoir-faire culinaires, la créativité et une alimentation équilibrée. Il (elle) peut diriger un ou plusieurs commis.

Programme de la formation

  • Travaux pratiques de cuisine
  • Atelier expérimental
  • Technologie professionnelle 
  • Arts appliqués
  • Ouverture sur le monde et connaissance du monde
  • Anglais
  • Gestion - Droit
  • Hygiène

Validation et sanction

BP arts de la cuisine

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
840 heures en centre, 2450 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Jeune 16-25 ans, Public de la formation initiale, Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

Titulaire d'un CAP dans le même secteur d'activitéRéunion d'information collectiveTest de positionnement

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Accessible en contrat de professionnalisation

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
2 rue Jean Moulin
Labarre
BP 26
09001 - Foix
Responsable :
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Madame Sylvie TESSIER
Téléphone fixe :
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
CHAMBRE DE METIERS ET DE L ARTISANAT DE LA REGION OCCITANIE, PYRENEES-MEDITERRANEE
SIRET: 13002793100042
09001 Foix
Responsable :
Téléphone fixe : 0534098810
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 04/09/2023 au 30/06/2025
débutant le : 04/09/2023
Adresse d'inscription
2 rue Jean Moulin
Labarre
BP 26
09001 - Foix
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

CFA Chambre de métiers Ariège
SIRET : 13002793100042

Adresse
2 rue Jean Moulin
Labarre
BP 26
09001 - Foix
Téléphone fixe : 0534098810
Contacter l'organisme