DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CAP Cuisine

Date de mise à jour : 30/03/2023 | Identifiant OffreInfo : 15_571672
Information fournie par :
Carif-Oref Occitanie

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP cuisine - Code CertifInfo 88543
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

À l'issue de la formation, le stagiaire ou l'apprenant est en capacité de :

  • Connaitre son environnement de travail.

  • Connaitre l'ensemble des outils et matériels de travail

  • Mettre en place son poste de travail.
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
  • Réaliser les préparations et techniques de base.

Programme de la formation

Domaine Professionnel 

  • Organisation de la production de cuisine
  • Réalisation de la production de cuisine
  • Français, Histoire-Géographe et Enseignement moral et civique
  • Mathématiques Sciences physiques et chimiques
  • Education physique et sportive
  • Langue vivante
Domaine Enseignement Général 
  • Français 
  • Enseignement Civique et Moral 
  • Histoire Géographie 
  • Mathématiques 
  • Sciences physiques 
  • Education physique et sportive

Validation et sanction

CAP CUISINE

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
840 heures en centre, 2450 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Jeune 16-25 ans, Public de la formation initiale, Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3e

Conditions spécifiques et prérequis

Niveau 3ème validé / Connaissances de bases en mathématique et en français.

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Accessible en contrat de professionnalisation

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
2 rue Jean Moulin
Labarre
BP 26
09001 - Foix
Responsable :
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
Responsable : Madame Sylvie TESSIER
Téléphone fixe :
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
CHAMBRE DE METIERS ET DE L ARTISANAT DE LA REGION OCCITANIE, PYRENEES-MEDITERRANEE
SIRET: 13002793100042
09001 Foix
Responsable :
Téléphone fixe : 0534098810
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 04/09/2023 au 31/07/2025
débutant le : 04/09/2023
Adresse d'inscription
2 rue Jean Moulin
Labarre
BP 26
09001 - Foix
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

CFA Chambre de métiers Ariège
SIRET : 13002793100042

Adresse
2 rue Jean Moulin
Labarre
BP 26
09001 - Foix
Téléphone fixe : 0534098810
Contacter l'organisme