|
DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
La 'Bar Attitude'Date de mise à jour : 19/07/2024
| Identifiant OffreInfo : 15_347867 |
Carif-Oref Occitanie |
Permettre aux apprenants, à l'issue de la formation, de maîtriser les différentes étapes de préparation des cocktails. La valorisation des cocktails au bar
Découverte du matériel du bar et de son utilisation
Les alcools
- Matières premières
- Méthodes d'élaboration
La classifi cation des cocktails et son vocabulaire.
Les cocktails classiques internationaux
Décoration à base de fruits frais
- Démonstration
- Mise en pratique
Démonstration des différentes méthodes de réalisation
Mise en pratique de réalisation de cocktails au shaker et au blender
Initiation à la création de cocktails avec et sans alcool
Mise en pratique par la création et la réalisation de cocktails avec et sans alcool
Non certificiante
Sans niveau spécifique
Conventionnement : Non
Autre
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
Aucun pré-requis nécessaire