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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
BP option responsable d'entreprise agricole - Bloc 4 - Assurer la gestion technico-économique, financière et administrative de l'entreprise (Viti-vinicole)Date de mise à jour : 10/04/2026
| Identifiant OffreInfo : 15_26523410F |
Carif-Oref Occitanie |
Assurer la gestion technico-économique, financière et administrative de l'entreprise
Situer l'activité viticole et l'entreprise
• L'exploitation agricole dans son environnement
• Les bases de la viticulture
• La filière vin
• Les filières de distribution du vin en France
• Les vins de la Vallée du Rhône
• Les vins de la région Occitanie
Du produit au revenu disponible
• Introduction à la comptabilité gestion
• S'entendre sur les termes : produits, charges
• Les marges brutes
• Le revenu agricole, l'excédent brut d'exploitation, le revenu disponible
Seuil de rentabilité d'une production
• Les coûts d'activité de l'entreprise
• Le budget partiel
Investissement et financement
• L'investissement, son financement et les charges de structure qui en découlent
• Le fonctionnement bancaire
Lecture d'une comptabilité
• Le bilan
• Le compte de résultat
• Les ratios d'analyse
Gestion de la trésorerie
• La gestion quotidienne
Gérer l'administratif lié à la production
• Gérer l'administratif du vignoble
• Gérer l'administratif de la cave vinicole
• Memento annuel
• Effectuer ses déclarations sociales
Gérer l'administratif lié à la commercialisation
• La gestion des commandes
• La gestion commerciale
• La gestion de la vente à l'export
• Les obligations administratives et sociales
Veille administrative et règlementaire liée à l'entreprise viticole
Le cadre d'une installation
• Le choix du régime fiscal
• Le choix du régime de TVA
• Les statuts juridiques
• Le statut social
• Les parcours d'installation
Stage en entreprise (112h)
Certifiante
Bac
Conventionnement : Non
Autre
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
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