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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
CAP pâtissierDate de mise à jour : 19/12/2025
| Identifiant OffreInfo : 15_25506260F |
Carif-Oref Occitanie |
La formatioin est ouverte à distance et en présentiel, elle ne dispense que les enseignements professionnels. L'accès à la plateforme d'apprentissage en distanciel représente environ 70 % de la totalité de la formation.
C'est la raison pour laquelle elle est ouverte aux titulaires d'un baccaulauréat général ou professionnel ou d'un diplôme supérieur.
Le titulaire du CAP Pâtissier fabrique et présente des produits de pâtisserie et de viennoiserie dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et sécurité au travail. Il participe à la réception et au stockage des produits livrés ainsi qu'à la fabrication et à la conservation des productions réalisées. Il contribue à la mise en valeur des produits finis et renseigne le personnel de vente participant ainsi à l'acte de vente. Il peut être amené à être en contact avec la clientè
Pôle 1- production de petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage
Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Non
Autre
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
Être titulaire d'un diplôme d'un baccalauréat