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Certificat de Spécialisation (CS) Production, Transformation et Commercialisation des Produits Fermiers

Date de mise à jour : 06/05/2021 | Identifiant OffreInfo : 12_AF_0000003085

Information fournie par :
OPRF - CARIF OREF Guyane

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Certificat de spécialisation production, transformation et commercialisation des produits fermiers - Code CertifInfo 20893
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques
    • Eligibilité CPF : Code 239288 | Début de validité 02/01/2019

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

L'objectif du certificat de spécialisation production, transformation, et commercialisation de produits fermiers est de :
- Former les futur-e-s professionnel-le-s fermiers/fermières chargé-e-s de la production et de la commercialisation des produits fermiers.
- Être capable d'organiser et sélectionner les systèmes de production en fonction des contraintes techniques, commerciales et en tenant compte des règles d'hygiène.

Programme de la formation

Le producteur fermier est responsable de ses produits, de la production à la commercialisation. Il sélectionne le système de production en fonction des contraintes commerciales, techniques et humaines. Il organise la transformation des produits en tenant compte des règles d'hygiène et de sécurité. Il maîtrise les procédés de conservation et de conditionnement des produits. Il choisit sa stratégie commerciale avec le suivi, la fidélisation et le développement de sa clientèle ainsi que l'animation de son point de vente.

Validation et sanction

Certificat de spécialisation production, transformation et commercialisation des produits fermiers;Attestation de suivi de présence

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
560 heures en centre, 1680 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi, Jeune 16-25 ans, Salarié
Modalités de recrutement et d'admission
Test;Entretien

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

- Diplôme ou titre homologué de niveau IV (bac) ou - Expérience professionnelle d'au moins 1 an dans le secteur d'activité - 3 années d'expérience sans aucune condition de diplôme (après avis de la DEAAF).

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
CENTRE DE FORMATION D'APPRENTIS AGRI
SAVANE MATITI
97355 - Macouria
Responsable :
Téléphone fixe : 05 94 38 71 46
Contacter l'organisme (mailto:cfppa.macouria@educagri.fr)

Contacts

Contact sur la formation
Responsable :
Téléphone fixe :
fax :
Site web :
Contacter l'organisme (mailto:)
Contacter l'organisme formateur
EPL ENSEIGNEMENT FORMATION PROF AGRI
SIRET: 19973021900060
97355 Macouria
Responsable : GABRIEL
Téléphone fixe : 05 94 38 71 46
Site web : (http://www.epl.guyane.educagri.fr/formations-par-apprentissage-au-cfa.html)http://www.epl.guyane.educagri.fr/formations-par-apprentissage-au-cfa.html
Contacter l'organisme (mailto:cfppa.macouria@educagri.fr)

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 06/09/2021 au 31/08/2022
débutant le : 06/09/2021
Adresse d'inscription
CENTRE DE FORMATION D'APPRENTIS AGRI
SAVANE MATITI
97355 - Macouria
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

CENTRE DE FORMATION D'APPRENTIS AGRICOLES (CFA AGRICOLE)
SIRET : 19973021900060

Adresse
CENTRE DE FORMATION D'APPRENTIS AGRI
SAVANE MATITI
97355 - Macouria
Téléphone fixe : 05 94 38 71 46
Contacter l'organisme (mailto:cfppa.macouria@educagri.fr)