BTS diététique et nutrition

• BTS diététique et nutrition - Code CertifInfo 118054
  • Niveau de qualification : 5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques

Objectifs

Réaliser un bilan diététique et nutritionnel

Poser un diagnostic diététique et nutritionnel

Concevoir un plan de soin diététique et nutritionnel personnalisé

Mettre en œuvre un plan de soin diététique et nutritionnel personnalisé

Dispenser l'éducation thérapeutique du patient (ETP) dans les domaines de la diététique et de la nutrition

Améliorer les pratiques professionnelles en diététique thérapeutique

Intégrer le numérique en santé dans la prise en soin diététique et nutritionnel

Pratiquer la télésanté

Concevoir une alimentation saine, durable et adaptée à un individu

Proposer une alimentation saine, durable et adaptée sur le plan collectif

Garantir la sécurité sanitaire

Mettre en œuvre une démarche qualité contribuant au développement durable

Collaborer avec les différents acteurs du système alimentaire intégrant les enjeux du développement durable

Former les professionnels à une alimentation saine, durable et adaptée

Conduire des actions de promotion, de prévention et d'éducation pour la santé dans les domaines de la diététique et de la nutrition

Concevoir et réaliser des ateliers culinaires adaptés au public visé

Participer à des activités de recherche appliquée en nutrition humaine

Assurer une veille scientifique, professionnelle et réglementaire

Communiquer et interagir dans un contexte d'intervention en santé

Maintenir son environnement numérique de travail sécurisé

Programme de la formation

En plus de l'anglais, la formation comporte des enseignements professionnels organisés autour de quatre blocs de compétences :

• biologie et physiopathologie appliquées à la diététique et à la nutrition : des molécules aux appareils et systèmes de l'organisme (biologie cellulaire, appareil digestif, système immunitaire…), fonctionnement intégré et adaptations physiologiques de l'organisme (régulation de la glycémie, adaptation à l'exercice physique, régulation de la faim…), physiopathologies appliquées à la diététique (examens paracliniques, pathologies du tube digestif, troubles du comportement alimentaire…) ;


• élaboration et mise en œuvre d'une démarche de soin diététique et nutritionnel : diététique thérapeutique (soins diététiques et nutritionnels appliqués aux pathologies, éducation thérapeutique du patient), environnement professionnel (numérique en santé, exercice professionnel et organisation des structures de soins, réglementation, communication envers la personne prise en soins) ;


• conception et élaboration d'une alimentation saine, durable et adaptée : nutrition et alimentation (sciences des aliments, recommandation et réglementation en restauration collective), sécurité alimentaire (alimentation durable, sécurité sanitaire), environnement professionnel (exercice professionnel en restauration collective, culture managériale, culture juridique, éléments de gestion) ;


• intervention en santé publique dans les domaines de la diététique et de la nutrition : promotion et éducation pour la santé publique (santé publique, démarche de projet, communication), recherche et veille (recherche appliquée en nutrition humaine, veille scientifique), ateliers culinaires (techniques culinaires, techniques de dégustation, environnement de l'atelier).

Sous statut scolaire, les élèves sont en stage pendant 20 semaines réparties sur les 2 années : un stage de 4 semaines en restauration collective, un stage de 10 semaines en diététique thérapeutique, et un stage de 6 semaines d'interventions en santé publique.

Validation et sanction

Obtention de la certification

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 2

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

1650 heures en centre, 700 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Entreprise

Public(s)

Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Bac

Conditions spécifiques et prérequis

Aucun pré-requis

Modalités d'accès

formation entièrement présentielle

Adresse

7 Rue de la Redoute
21850 - Saint-Apollinaire

Responsable : Cours Biomedal
Téléphone fixe :
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Contact sur la formation

7 Rue Andrey
25000 - Besançon

Responsable :
Téléphone fixe : 0381821050
fax :
Site web : https://biomedal.fr
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Cours Biomedal
SIRET: 43283449700039
25000 Besançon
Responsable : JUNG
Téléphone fixe :
Site web :
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du 14/09/2026 au 30/09/2028
débutant le : 14/09/2026

Adresse d'inscription

7 Rue Andrey
25000 - Besançon

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Cours Biomedal
SIRET : 43283449700039

Adresse

7 Rue Andrey
25000 - Besançon

Téléphone fixe : 0381821050
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