Certificat de spécialisation vente-conseil en boucherie

• Certificat de spécialisation vente-conseil en boucherie - Code CertifInfo 116365
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

Approvisionner et mettre en valeur des espaces de vente

• Organiser le poste de travail


• Entretenir les espaces de travail, de vente et les matériels


• Réaliser l'inventaire physique quotidien


• Identifier les besoins et transmettre l'information au laboratoire


• Participer aux commandes et à l'approvisionnement des produits et fournitures


• Gérer les déchets


• Préparer les produits pour la mise en vente


• Implanter et mettre en valeur l'assortiment des produits


• Appliquer les règles d'étiquetage


• Installer et mettre à jour la signalétique


• Maintenir le rayon en état marchand


• Désapprovisionner et remettre l'espace de vente et les matériels en état

Mettre en œuvre, personnaliser et développer la relation client

• Accueillir le client


• Découvrir, identifier et reformuler la demande du client


• Répondre à la demande du client, proposer des produits, conseiller et informer le client, conclure la vente


• Mettre en œuvre des techniques de transformation, de finition, de conditionnement, d'emballage et de pesée des produits


• Proposer des ventes additionnelles et des services associés personnalisés


• Réaliser les opérations d'encaissement


• Participer à la mise en œuvre des animations commerciales


• Participer à la communication commerciale digitale


• Participer à la fidélisation de la clientèle


• Recevoir les réclamations et les transmettre au responsable
  
   

Programme de la formation

Unité professionnelle (UP) - 2. Mise en œuvre, personnalisation et développement de la relation client

Unité professionnelle (UP) - 1. Approvisionnement et mise en valeur des espaces de vente

Validation et sanction

Certificat de spécialisation vente-conseil en boucherie

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

400 heures en centre, 1200 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Public(s)

Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

Conditions d'admission différentes selon le statut du bénéficiaire et la voie d'accès envisagée : contacter l'organisme. Pour le contrat d'apprentissage : - Être titulaire d'un diplôme de niveau 3 (CAP, BEP) dans le même domaine - Avoir 16 ans minimum

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Accessible en contrat de professionnalisation

formation entièrement présentielle

Adresse

1 Chemin de la Noue
21600 - Longvic

Responsable : Ecole des Métiers Dijon Métropole
Téléphone fixe : 0380684880
Contacter l'organisme

Contact sur la formation

1 Chemin de la Noue
21600 - Longvic

Responsable :
Téléphone fixe : 0380684880
fax :
Site web : https://ecoledesmetiers.fr
Contacter l'organisme

Contacter l'organisme formateur

Ecole des Métiers Dijon Métropole
SIRET: 32886010100042
21600 Longvic
Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
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du 31/08/2026 au 30/06/2027
débutant le : 31/08/2026

Adresse d'inscription

1 Chemin de la Noue
21600 - Longvic

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Ecole des Métiers Dijon Métropole
SIRET : 32886010100042

Adresse

1 Chemin de la Noue
21600 - Longvic

Téléphone fixe : 0380684880
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