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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Construire son four gaz modulableDate de mise à jour : 13/02/2025
| Identifiant OffreInfo : 10_2578159F |
Emfor Bourgogne-Franche-Comté |
Construire un four gaz modulable répondant à des besoins spécifiques (taille d'une pièce, contraintes de cuisson, réalisation d'essais, …) – conduire une cuisson en réduction dans un four gaz modulable – tenir compte des résultats pour améliorer le dispositif et envisager la reproductibilité de la construction.
Apports théoriques autour des cuissons gaz. Echanges concernant les matériaux et matériels à privilégier pour la construction d'un four gaz modulable. Mise en pratique concrète via la construction d'un four gaz modulable. Conduite de cuisson. Analyse d'expérience.
Non certificiante
Sans niveau spécifique
Conventionnement : Non
Entreprise
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
aucun