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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Opérateur de transformation en industrie alimentaireDate de mise à jour : 10/02/2025
| Identifiant OffreInfo : 10_2574269F |
Emfor Bourgogne-Franche-Comté |
Comprendre le fonctionnement de l'entreprise et adopter les principes de travail en équipe.
Connaître et appliquer les règles d'hygiène, qualité, sécurité, environnement, propres au secteur alimentaire.
Assurer des opérations de conduite de machines en effectuant les réglages et ajustements nécessaires à la qualité des produits (option conduite de machines)
Maitriser les actions de réception et préparation de commandes (option agent logistique)
Effectuer des opérations de maintenance de premier niveau.
Communication écrite et orale :
Les produits alimentaires : procédés de fabrication et modes de conservation
Les produits alimentaires
Les méthodes de transformation et de conservation des aliments
Les plans de contrôle en production
Qualité hygiène nettoyage désinfection
Qualité traçabilité contrôle
Gestion de l'environnement
Sécurité / gestes et postures
Gestion de production /Performance industrielle
Les technologies et fonctionnement des machines de conditionnement
Travaux pratiques conduite de machines
Maintenance de niveau 1
Mécanique de base
Pneumatique de base
Electrotechnique
Automatisme de base
Maintenance de niveau 2
Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Non
OPCO
Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3e
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Accessible en contrat de professionnalisation