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Certificat de spécialisation desserts de restaurant

Date de mise à jour : 07/03/2025 | Identifiant OffreInfo : 10_2454989F
Information fournie par :
Emfor Bourgogne-Franche-Comté

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Certificat de spécialisation desserts de restaurant - Code CertifInfo 118034
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Le titulaire du certificat de spécialisation « desserts de restaurant » est spécialisé(e) dans la production, le dressage et l'envoi de desserts.

Il exerce son activité dans tout établissement de restauration et qui souhaite valoriser le poste des desserts.

Il contribue au travail d'une équipe dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et des préconisations liées au développement durable.

Programme de la formation

Produire et envoyer des desserts

Optimiser et gérer la production des desserts

Validation et sanction

Certificat de spécialisation desserts de restaurant

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
400 heures en centre, 1200 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

Conditions d'admission différentes selon le statut du bénéficiaire et la voie d'accès envisagée : contacter l'organisme. Pour le contrat d'apprentissage : - Être titulaire d'un diplôme de niveau 3 (CAP, BEP) dans le même domaine - Avoir 16 ans minimum

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Accessible en contrat de professionnalisation

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
1 Chemin de la Noue
21600 - Longvic
Responsable : Ecole des Métiers Dijon Métropole
Téléphone fixe : 0380684880
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
1 Chemin de la Noue
21600 - Longvic
Responsable :
Téléphone fixe : 0380684880
fax :
Site web : https://ecoledesmetiers.fr
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Ecole des Métiers Dijon Métropole
SIRET: 32886010100042
21600 Longvic
Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2025 au 30/06/2026
débutant le : 01/09/2025
Adresse d'inscription
1 Chemin de la Noue
21600 - Longvic
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

Ecole des Métiers Dijon Métropole
SIRET : 32886010100042

Adresse
1 Chemin de la Noue
21600 - Longvic
Téléphone fixe : 0380684880
Contacter l'organisme