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Bac Pro Boulanger pâtissier (H/F) - En apprentissage

Date de mise à jour : 11/04/2023 | Identifiant OffreInfo : 10_2201799F
Information fournie par :
Emfor Bourgogne-Franche-Comté

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Bac pro boulanger pâtissier - Code CertifInfo 62812
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

- Maîtriser les techniques professionnelles liées aux diverses activités du métier.

- Réaliser les produits traiteur : de l'achat des matières premières à la commercialisation.

Programme de la formation

ENSEIGNEMENTS PROFESSIONNELS

- Pratique Professionnelle,

- Technologie Professionnelle et Sciences Appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et à l'environnement.


ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX

- Français,

- Mathématiques, Sciences physiques et chimiques,

- Histoire-géographie, ens. moral et civique

- Économie-gestion,

- Langue(s) vivante(s) étrangère(s),

- Arts appliqués,

- Prévention, Sécurité, Environnement,

- Éducation physique et sportive.

Validation et sanction

Bac pro boulanger pâtissier

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
1850 heures en centre, 3115 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3e

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
1 Rue Pierre Mendès France
58120 - Château-Chinon (Ville)
Responsable : Lycée François Mitterrand (Lycée des métiers)
Téléphone fixe : 0386794800
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
2g Rue du Général Delaborde
21000 - Dijon
Responsable :
Téléphone fixe : 0345627638
fax :
Site web : https://cfabourgogne.com
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
LYCEE PROFESSIONNEL FRANCOIS MITTERRAND
SIRET: 19580552800013
58120 Château-Chinon (Ville)
Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 04/09/2023 au 10/07/2026
débutant le : 04/09/2023
Adresse d'inscription
1 Rue Pierre Mendès France
58120 - Château-Chinon (Ville)
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

GIP FTLV de Bourgogne - CFA Education Nationale
SIRET : 18210026300025

Adresse
2g Rue du Général Delaborde
21000 - Dijon
Téléphone fixe : 0345627638
Contacter l'organisme