Les galettes

Objectifs

Diversifier son offre de galettes pour apporter de la nouveauté.

Travailler une gamme de produits de qualité et une présentation attractive.

Programme de la formation

• Feuilletage inversé


• Galettes base frangipane : myrtilles fleur d'oranger, fruits rouges Cointreau, café orange chocolat, praliné noisette chocolat

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

14 heures en centre, 14 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Entreprise

Public(s)

Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

Maîtriser les techniques de base de la boulangerie.

Modalités d'accès

formation entièrement présentielle

Adresse

10 Rue de la Campagnarde
41600 - Lamotte-Beuvron

Responsable : Ecole de Boulangerie Artisanale
Téléphone fixe : 0254964045
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Contact sur la formation

10 Rue de la Campagnarde
41600 - Lamotte-Beuvron

Responsable :
Téléphone fixe : 0254964045
fax :
Site web : https://bit.ly/3oFJTI7
Contacter l'organisme

Contacter l'organisme formateur

Ecole de Boulangerie Artisanale
SIRET: 35096865700014

Responsable : FRESNEL
Téléphone fixe : 0254964045
Site web :
Contacter l'organisme

du 22/09/2025 au 23/09/2025
débutant le : 22/09/2025

Adresse d'inscription

10 Rue de la Campagnarde
41600 - Lamotte-Beuvron

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Ecole de Boulangerie Artisanale
SIRET : 35096865700014

Adresse

10 Rue de la Campagnarde
41600 - Lamotte-Beuvron

Téléphone fixe : 0254964045
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