DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Vendeur(se) en boulangerie

Date de mise à jour : 12/03/2026 | Identifiant OffreInfo : 07_26111570F

Information fournie par :
GIP Alfa Centre-Val de Loire

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

REF 26-026

Service à la clientèle

Gestion et présentation des produits

Entretien du point de vente et du matériel

Aménagement et animation de la boutique

Programme de la formation

Accueillir les clients de manière chaleureuse et professionnelle.

Conseiller les clients sur les produits de la boulangerie-pâtisserie selon leurs besoins et

références.

Préparer les commandes personnalisées et s'assurer de la satisfaction des clients.

Eff ectuer les transactions fi nancières avec précision via la caisse enregistreuse


Organiser et présenter les produits (pains, viennoiseries, pâtisseries) de manière attractive

en vitrine

et en rayon.

Assurer la rotation et la fraîcheur des produits.

Suivre les stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement.

Respecter les normes d'hygiène lors de la manipulation des produits.


Nettoyer et entretenir les équipements, outils et surfaces du point de vente.

Maintenir un espace propre et sécurisé pour le personnel et les clients.

Appliquer strictement les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire,

indépendamment de la mise en rayon.


Participer à la décoration saisonnière et à la mise en ambiance de la nouvelle boutique.

Veiller à ce que le point de vente soit accueillant et attrayant pour les clients.

Contribuer à la valorisation des produits et à l'expérience client globale.

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
7 heures en centre, 903 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Entreprise

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
Val de Loire
36120 - Ardentes
Responsable : Ardan Centre
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
16 Rue de la Vallee Maillard
Maison des entreprises
41000 - Blois
Responsable :
Téléphone fixe : 0254446579
fax :
Site web : http://www.ardancentre.fr
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Association régionale pour le développement d'activités nouvelles
SIRET: 42957318100014
41000 Blois
Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 16/03/2026 au 14/09/2026
débutant le : 16/03/2026
Adresse d'inscription
16 Rue de la Vallee Maillard
Maison des entreprises
41000 - Blois
Etat du recrutement : Fermé
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

ARDAN Centre-Val de Loire
SIRET : 42957318100014

Adresse
16 Rue de la Vallee Maillard
Maison des entreprises
41000 - Blois
Téléphone fixe : 0254446579
Contacter l'organisme