|
DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Responsable opérationnel multisiteDate de mise à jour : 03/03/2026
| Identifiant OffreInfo : 07_26110426F |
GIP Alfa Centre-Val de Loire |
Pilotage économique et performance multisite
Gestion des stocks, commandes et optimisation des pertes
Management des équipes et organisation interne
Supervision commerciale, marketing et qualité de service
Définir et suivre les objectifs de chiffre d'affaires des deux sites
Analyser les indicateurs clés (CA, marges, pertes, panier moyen)
Mettre en place un tableau de bord hebdomadaire
Assurer un reporting mensuel structuré au dirigeant avec plan d'actions
Superviser le suivi de commande magasin et la gestion des pertes
Mettre en place une fiche de suivi des stocks (matières premières, bar, consommables, monnaie)
Assurer la réception, la vérification et le réassort des stocks
Optimiser les volumes de commande pour améliorer la rentabilité
Élaborer les plannings journaliers et mensuels
Assurer le suivi des to-do checklist quotidiennes
Animer les réunions des managers
Réaliser un bilan mensuel des équipes
Accompagner l'intégration et la formation des nouveaux collaborateurs
Exécuter le calendrier marketing et les promotions
Superviser la store signaletics (étiquettes, flyers, menu, display)
Assurer la maintenance des plateformes magasin
Garantir la maintenance globale du magasin (propreté salle, comptoirs, WC client, enseigne, porte automatique) et le suivi client (précommandes, VIP, réclamations)
Non certificiante
Sans niveau spécifique
Conventionnement : Non
Entreprise
Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
-