DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Vendeuse en boulangerie

Date de mise à jour : 03/10/2025 | Identifiant OffreInfo : 07_2598873F

Information fournie par :
GIP Alfa Centre-Val de Loire

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

service à la clientèle

gestion des produits

communication et visibilité en ligne

snacking et préparation en boulangerie-pâtisserie

Programme de la formation

Accueillir les clients de manière chaleureuse et professionnelle.

Conseiller les clients sur les produits de la boulangerie-pâtisserie selon leurs besoins et références.

Préparer les commandes personnalisées et s'assurer de la satisfaction des clients.

Effectuer les transactions financières avec précision via la caisse enregistreuse.

Assurer la mise en place et la présentation soignée des produits en vitrine et en rayon.

Maintenir une rotation appropriée des produits pour garantir leur fraîcheur.

Contrôler les stocks régulièrement et signaler les besoins de réapprovisionnement.

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Alimenter les réseaux sociaux (Facebook, Instagram, TikTok).

Mettre à jour Google My Business avec publications, photos et vidéos.

Créer et publier des contenus attractifs (concours, photos, vidéos) pour augmenter la visibilité et la fréquentation.

Participer et aider à la préparation des produits en boulangerie et pâtisserie.

Préparer les sandwichs et autres produits salés (croque-monsieur, quiches).

Confectionner des produits sucrés (croissants aux amandes).

Mettre en place et développer l'offre snacking pour augmenter le chiffre d'affaires.

Validation et sanction

Attestation de formation

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
7 heures en centre, 903 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Entreprise

Conditions d'accès

Public(s)
Demandeur d'emploi
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
Val de Loire
36100 - Neuvy-Pailloux
Responsable : ARDAN Centre
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
16 Rue de la Vallee Maillard
Maison des entreprises
41000 - Blois
Responsable :
Téléphone fixe : 0254446579
fax :
Site web : http://www.ardancentre.fr
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Association régionale pour le développement d'activités nouvelles
SIRET: 42957318100014
41000 Blois
Responsable : GUILLARD
Téléphone fixe : 0254446579
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 06/10/2025 au 04/04/2026
débutant le : 06/10/2025
Adresse d'inscription
16 Rue de la Vallee Maillard
Maison des entreprises
41000 - Blois
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

ARDAN Centre-Val de Loire
SIRET : 42957318100014

Adresse
16 Rue de la Vallee Maillard
Maison des entreprises
41000 - Blois
Téléphone fixe : 0254446579
Contacter l'organisme