Le master 2ème année durabilité et qualité dans les filières de productions animales (DQFPA) a pour but de pourvoir en cadres qualifiés les secteurs agronomiques et agroalimentaires. La formation permet l'acquisition des outils du management et de compétences généralistes intégrant des aspects scientifiques, économiques et sociaux dans un cadre à la fois régional, national et international.
- Établir un état de l'art des connaissances actuelles dans les disciplines de la biologie, des sciences du végétal, des biotechnologies, de la microbiologie, des sciences des aliments ou de l'alimentation durable
- Contextualiser une problématique dans les disciplines de la biologie, des sciences du végétal, des biotechnologies, de la microbiologie, des sciences des aliments ou de l'alimentation durable
- Articuler les concepts de la biologie fondamentale avec les applications industrielles, environnementales et en santé
- Définir la durabilité et l'impact environnemental, social et économique de l'alimentation et d'applications industrielles
- Concevoir une stratégie expérimentale pour répondre à une question donnée dans le domaine des agrobiosciences
- Collecter et gérer des informations ou des données dans le domaine des agrobiosciences en utilisant les outils et méthodes adaptés et en respectant le cadre règlementaire
- Organiser le recueil, le stockage, et l'accessibilité des informations ou des données collectées
- Sélectionner les méthodes et outils adaptés pour analyser les informations ou les données collectées
- Analyser les informations ou les données collectées dans le domaine des agrobiosciences en utilisant les outils (informatiques, statistiques) les plus adaptés
Quels métiers ?
Le Master 2 Durabilité et Qualité dans les filières de Productions Animales est un Master 2 généraliste qui forme à de nombreux métiers. En voici quelques exemples :
- Chef de projet en élevage et agroalimentaire
- Responsable Qualité, sécurité et environnement
- Conseiller environnement
- Responsable Recherche et Développement
- Conseiller en élevage
- Ingénieur formulateur
- Conseiller sanitaire et technique
- Ingénieur d'étudeResponsable d'un site de production ou de transformation
- Formateur, enseignant
Quelles missions ?
En formation initiale lors d'un stage de 6 mois ou en apprentissage en entreprise, voici des exemples de missions pouvant vous être confiées :
- Conception d'un nouveau service ou produit au sein d'une entreprise ou d'une collectivité
- Analyse d'une situation donnée par le biais d'enquêtes, de mesures, et proposition de plans d'amélioration
- Mise en œuvre pratique d'un nouveau service ou produit, d'une nouvelle réglementation, transfert sur le terrain
- Gestion administrative et mise en œuvre opérationnelle de la démarche qualité ou d'un nouveau cahier des charges
- Conseil et formation dans les secteurs d'activité du Master 2
- Veille scientifique et technique, analyse de données, vulgarisation scientifique
- Missions opérationnelles de sécurité alimentaire HACCP, QHSE, agrément sanitaire, IFS, BRC
- Mise en place d'un système qualité et amélioration continue, suivi de production, amélioration de l'hygiène et traçabilité.
Master mention biologie, agrosciences
Certifiante
Bac + 5 et plus
