DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Date de mise à jour : 21/11/2025 | Identifiant OffreInfo : 07_2475408F
Information fournie par :
GIP Alfa Centre-Val de Loire

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant - Code CertifInfo 115710
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Organisation des prestations en hôtel-café-restaurant


  • Participation aux opérations d'approvisionnement et de stockage

  • Contribution à l'organisation des prestations
Accueil, commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

  • Contribution à la relation client et participation à la commercialisation dans le respect des besoins spécifiques des clients

  • Préparation des prestations dans une démarche écoresponsable

  • Réalisation et suivi des prestations dans une démarche écoresponsable

  • Communication dans un contexte professionnel

     

Programme de la formation

Unité professionnelle (UP) - 1. Organisation des prestations en hôtel-café-restaurant

Unité professionnelle (UP) - 2. Accueil, commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Unité générale (UG) - 1. Français et Histoire-géographie-Enseignement moral et civique

Unité générale (UG) - 2. Mathématiques et physique-chimie

Unité générale (UG) - 3. Éducation physique et sportive

Unité générale (UG) - 4. Prévention-santé-environnement

Unité générale (UG) - 5. Langue vivante étrangère

Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 1. Langue vivante étrangère

Unité facultative / Epreuve facultative (Ufac) - 2. Mobilités

Validation et sanction

CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
840 heures en centre, 2450 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Autre public, Demandeur d'emploi, Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3e

Conditions spécifiques et prérequis

Tout public

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Accessible en contrat de professionnalisation

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
CS 90002
28240 - Saint-Maurice-Saint-Germain
Responsable : Centre de Formation Notre-Dame
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
40 Rue Jean de la Fontaine
CS 90002
75016 - Paris 16e
Responsable :
Téléphone fixe : 0144147575
fax :
Site web : https://www.apprentis-auteuil.org/
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Fondation apprentis d'Auteuil
SIRET: 77568879900011
28240 Saint-Maurice-Saint-Germain
Responsable : CHEVALLIER
Téléphone fixe : 0777200672
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 31/08/2026 au 30/06/2028
débutant le : 31/08/2026
Adresse d'inscription
CS 90002
Château des Vaux
28240 - Saint-Maurice-Saint-Germain
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

Fondation apprentis d'Auteuil
SIRET : 77568879900011

Adresse
40 Rue Jean de la Fontaine
CS 90002
75016 - Paris 16e
Téléphone fixe : 0144147575
Contacter l'organisme