DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

BP arts de la cuisine

Date de mise à jour : 05/02/2026 | Identifiant OffreInfo : 06_25181485F
Information fournie par :
GREF Bretagne

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • BP arts de la cuisine - Code CertifInfo 115706
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

La formation Brevet Professionnel Arts de la cuisine permet d'acquérir les compétences suivantes :


• Maîtriser les techniques professionnelles du métier de cuisinier en restauration,

• Être capable d'accompagner l'évolution de son activité et de posséder une vue prospective de son métier,

• Exercer son activité dans le secteur de la restauration privilégiant les produits bruts et frais, les savoir-faire culinaires, la créativité et une alimentation équilibrée,

• Diriger un commis

    Programme de la formation

    Blocs de compétences 


    RNCP38431BC01 - Concevoir et organiser les prestations de restauration

    RNCP38431BC02 - Préparer et produire en cuisine

    RNCP38431BC03 - Gérer l'activité de restauration

    RNCP38431BC04 - Expression et connaissance du monde

    RNCP38431BC05 - Langue vivante

    RNCP38431BC06 - Langue vivante (facultatif)

    RNCP38431BC07 - Mobilité (facultatif)

    Validation et sanction

    BP arts de la cuisine

    Type de formation

    Certifiante

    Sortie

    Bac

    Métiers visés

    Code Rome

    Durée, rythme, financement

    Modalités pédagogiques
    Durée
    840 heures en centre, 2800 heures en entreprise

    Conventionnement : Non

    Financeur(s)

    OPCO

    Conditions d'accès

    Public(s)
    Autre public
    Modalités de recrutement et d'admission

    Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

    Conditions spécifiques et prérequis

    être titulaire d'un diplôme de niveau CAP Cuisine à minima

    Modalités d'accès

    Accessible en contrat d'apprentissage

    Lieu de réalisation de l'action

    formation entièrement présentielle
    Adresse
    10 Boulevard des Îles
    CS82311
    56000 - Vannes
    Responsable : CFA CMARB - CAMPUS DE VANNES
    Téléphone fixe : 0297639510
    Contacter l'organisme

    Contacts

    Contact sur la formation
    Boulevard des Îles
    CS 82311
    56000 - Vannes
    Responsable :
    Téléphone fixe : 0297639510
    fax :
    Site web : https://www.cma-bretagne.fr
    Contacter l'organisme
    Contacter l'organisme formateur
    Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région Bretagne - CFA de Vannes
    SIRET: 13002794900218
    56000 Vannes
    Responsable : FOIDART
    Téléphone fixe : 0297639510
    Site web :
    Contacter l'organisme

    Période prévisibles de déroulement des sessions

    du 01/09/2026 au 02/07/2028
    débutant le : 01/09/2026
    Adresse d'inscription
    Boulevard des Îles
    56000 - Vannes
    Etat du recrutement : Ouvert
    Modalités : Entrées/sorties permanentes

    Organisme responsable

    CMA Formation Vannes
    SIRET : 13002794900218

    Adresse
    Boulevard des Îles
    CS 82311
    56000 - Vannes
    Téléphone fixe : 0297639510
    Contacter l'organisme