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Licence pro mention qualité, hygiène, sécurité, santé, environnement - Licence pro. Sécurité Sanitaire des Aliments - Qualité - Nutrition et Analyses - LPSA

Date de mise à jour : 18/11/2025 | Identifiant OffreInfo : 06_25181472F
Information fournie par :
GREF Bretagne

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Licence pro mention qualité, hygiène, sécurité, santé, environnement - Code CertifInfo 118664
    • Niveau de qualification : 6 - Savoirs approfondis

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Cette licence, dispensée avec la Station Biologique de Roscoff et délivrée par Sorbonne Université, a pour objectif de former des professionnels capables d'accompagner les entreprises de l'agroalimentaire, de la restauration collective et de la grande distribution dans la gestion ultra-sensible des produits alimentaires.

Programme de la formation

La Licence Professionnelle Sécurité Alimentaire Nutrition et Analyses en alternance est composée de différents modules :


  • Gestion des risques chimiques, physiques, microbiologiques et allergiques…

  • Réglementation, management de la qualité, HACCP, bonnes pratiques d'hygiène, audit, référentiels de certifications…

  • Bases de la nutrition, technologie alimentaire…

  • Communication et management, gestion de projet, sécurité et risques environnementaux...

Validation et sanction

Licence pro mention qualité, hygiène, sécurité, santé, environnement

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 3 et 4

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
616 heures total

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Autre public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

La Licence Professionnelle Sécurité Alimentaire, Nutrition et Analyses en alternance est accessible aux titulaires d'un Bac+2 validé : BUT 2 Génie Biologique, L2 Sciences de la Vie, BTSA Anabiotech ou Bioqualim, BTS Bio-analyses, Bioqualité ou Diététique… Une formation en biologie est requise, sauf exception justifiée par une expérience professionnelle significative.

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Accessible en contrat de professionnalisation

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
Pen ar Prat
29250 - Saint-Pol-de-Léon
Responsable : ISFFEL
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
Pen ar Prat
29250 - Saint-Pol-de-Léon
Responsable :
Téléphone fixe : 0298290315
fax :
Site web : http://www.isffel.fr
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Institut Supérieur de Formation
SIRET: 39282033800029
29250 Saint-Pol-de-Léon
Responsable : MELLOUËT
Téléphone fixe : 0630505519
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 08/09/2026 au 01/07/2027
débutant le : 08/09/2026
Adresse d'inscription
Pen ar Prat
29250 - Saint-Pol-de-Léon
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

ISFFEL
SIRET : 39282033800029

Adresse
Pen ar Prat
29250 - Saint-Pol-de-Léon
Téléphone fixe : 0298290315
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