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CAP cuisine (en 1 an)

Date de mise à jour : 07/10/2025 | Identifiant OffreInfo : 06_25180994F
Information fournie par :
GREF Bretagne

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP cuisine - Code CertifInfo 115708
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs


  • Participer aux opérations d'approvisionnement et de stockage

  • Contribuer à l'organisation d'une production culinaire

  • Organiser le poste de travail

  • Mettre en oeuvre les techniques de base et cuisiner

  • Contrôler, dresser et envoyer la production

  • Communiquer dans un contexte professionnel

  • Respecter les normes HACCP et de sécurité en vigueur

Programme de la formation

Enseignements généraux , enseignements professionnels, formation SST

Validation et sanction

CAP cuisine

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Autre public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Fin de scolarité, sortie fin de 3e

Conditions spécifiques et prérequis

-Être titulaire d'un CAP ou d'un diplôme supérieur

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
Rue Saint-Marcel
CS 30010
56100 - Lorient
Responsable : CFA Ville de Lorient
Téléphone fixe : 0297353180
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Contacts

Contact sur la formation
Rue Saint-Marcel
CS 30010
56100 - Lorient
Responsable :
Téléphone fixe : 0297353180
fax :
Site web : https://www.lorient.bzh/cfa/
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Centre de formation d'apprentis ville de Lorient
SIRET: 21560121200487
56100 Lorient
Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
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Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2026 au 03/07/2027
débutant le : 01/09/2026
Adresse d'inscription
Rue Saint-Marcel
56100 - Lorient
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

CFA Ville de Lorient
SIRET : 21560121200487

Adresse
Rue Saint-Marcel
CS 30010
56100 - Lorient
Téléphone fixe : 0297353180
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