CAP cuisine

• CAP cuisine - Code CertifInfo 115708
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

• Participer aux opérations d'approvisionnement et de stockage


• Contribuer à l'organisation d'une production culinaire


• Organiser le poste de travail


• Mettre en oeuvre les techniques de base et cuisiner


• Contrôler, dresser et envoyer la production


• Communiquer dans un contexte professionnel


• Respecter les normes HACCP et de sécurité en vigueur

Programme de la formation

Enseignements généraux , enseignements professionnels, formation SST

Validation et sanction

CAP cuisine

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Public(s)

Autre public

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

formation entièrement présentielle

Adresse

Rue Saint Marcel
CS 30010
56315 - Lorient

Responsable : CFA VILLE DE LORIENT
Téléphone fixe : 0297353180
Contacter l'organisme

Contact sur la formation

Rue Saint Marcel
CS 30010
56315 - Lorient

Responsable :
Téléphone fixe : 0297353180
fax :
Site web : https://www.lorient.bzh/cfa/
Contacter l'organisme

Contacter l'organisme formateur

Centre de formation d'apprentis ville de Lorient
SIRET: 21560121200487
56315 Lorient
Responsable :
Téléphone fixe :
Site web :
Contacter l'organisme

du 01/09/2025 au 02/07/2027
débutant le : 01/09/2025

Adresse d'inscription

Rue Saint Marcel
56315 - Lorient

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

CFA VILLE DE LORIENT
SIRET : 21560121200487

Adresse

Rue Saint Marcel
CS 30010
56315 - Lorient

Téléphone fixe : 0297353180
Contacter l'organisme