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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
UCARE : Transformation des productions de plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM)Date de mise à jour : 29/08/2024
| Identifiant OffreInfo : 04_A834854 |
Carif-Oref de Normandie |
UCARE destinée à celles et ceux qui le souhaitent se former aux techniques de transformation des plantes à parfum, aromatiques et médicinales tout en respectant la règlementation en vigueur.
La composition biochimiques des PPAM et leurs propriétés.
Le séchage et la conservation des PPAM.
Les techniques de transformation des PPAM (procédés d'extraction, distillation, macérations, infusions, production de compléments alimentaires, confection de baumes, production d'huiles, vinaigres, sirops).
La réglementation (hygiène des locaux, personnel, matériel, l'étiquetage, la conservation).
Non certificiante
Sans niveau spécifique
Conventionnement : Non
Autre
Niveau d'entrée : CAP, BEP
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