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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
CAP boulanger - 1ère et 2ème année (en apprentissage)Date de mise à jour : 18/10/2024
| Identifiant OffreInfo : 04_A821178 |
Carif-Oref de Normandie |
Former au métier de Boulanger.
Acquérir les techniques de base de la boulangerie, la gestuelle, la connaissance des produits ainsi que la rigueur et la précision indispensables à tout bon boulanger.
Répartition de l'enseignement par année de formation : domaine général 186,50 heures et domaine professionnel 213,50 heures.
Domaine général : Français, histoire-géographie, enseignement moral et civique, mathématiques sciences physiques chimie, anglais, EPS
Domaine professionnel : Pratique, technologie, PSE, sciences appliquées, gestion appliquée.
Certifiante
CAP, BEP
Conventionnement : Non
OPCO
Niveau d'entrée : CAP, BEP
Cette formation est accessible sans condition de diplôme, Etre âgé de plus de 16 ans où être sortant de 3ème
Accessible en contrat d'apprentissage