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CAP boulanger - 1ère et 2ème année (en apprentissage)

Date de mise à jour : 18/10/2024 | Identifiant OffreInfo : 04_A821178
Information fournie par :
Carif-Oref de Normandie

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP boulanger - Code CertifInfo 82703
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Former au métier de Boulanger.


Acquérir les techniques de base de la boulangerie, la gestuelle, la connaissance des produits ainsi que la rigueur et la précision indispensables à tout bon boulanger.

Programme de la formation

Répartition de l'enseignement par année de formation : domaine général 186,50 heures et domaine professionnel 213,50 heures.


Domaine général : Français, histoire-géographie, enseignement moral et civique, mathématiques sciences physiques chimie, anglais, EPS


Domaine professionnel : Pratique, technologie, PSE, sciences appliquées, gestion appliquée.

Validation et sanction

CAP boulanger

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
840 heures total

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions de prises en charge
OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Jeune 16-25 ans
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

Diplômes requis : Titulaires d'un CAP (Niveau V) ou diplôme de niveau supérieur. Pour les personnes possédant un diplôme de niveau supérieur, la formation se déroule en 1 an contre 2 ans pour les titulaires d'un CAP. Autres pré-requis : Curriculum Vitae - Lettre de motivation - Test

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Formation mixte
Adresse
Zone Industrielle Louis Delaporte
Zone Marron Voie E
76370 - Rouxmesnil-Bouteilles
Responsable : CMA FORMATION EUGENIE BRAZIER
Téléphone fixe : 0235063888
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
2 Rue Claude Bloch
CS 25059
14000 - Caen
Responsable :
Téléphone fixe :
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Chambre de Métiers et de l'Artisanat Région Normandie - CMA Formation Eugénie Brazier
SIRET: 13002799800140

Responsable : LEJEUNE
Téléphone fixe : 0235842087
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 26/08/2024 au 03/07/2026
débutant le : 26/08/2024
Adresse d'inscription
Zone Industrielle Louis Delaporte
76370 - Rouxmesnil-Bouteilles
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

CMAR Normandie
SIRET : 13002799800017

Adresse
2 Rue Claude Bloch
CS 25059
14000 - Caen
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme