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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
BTS diététiqueDate de mise à jour : 26/12/2024
| Identifiant OffreInfo : 04_A819045 |
Carif-Oref de Normandie |
Acquérir des connaissances en biologie, biochimie, physiopathologie afin de réaliser des bilans alimentaires et ainsi élaborer des régimes nutritionnels adaptés.
Connaître les aliments et leurs effets.
Respecter les règles d'hygiène
Connaître les bases de la gestion d'entreprise
Enseignement théorique :
Biochimie et biologie
Économie et gestion
Nutrition et alimentation
Techniques culinaires
Bases physiopathologiques de la diététique
Régimes
Biochimie et physiologie
Épreuves obligatoires :
coefficient 3 :
- Bases physiopathologiques de la diététique
- Présentation et soutenance de mémoire
coefficient 2.5 :
- Étude de cas
- Mise en œuvre des techniques culinaires
coefficient 2 :
- Biochimie - physiologie
- Connaissance des aliments
- Économie et gestion
Épreuve facultative : langue vivante étrangère - coefficient 1
Stages pratiques : 20 semaines sur les deux ans
2 fois 3 semaines en restauration collective
4 semaines de stage à option
2 fois 5 semaines en milieu thérapeutique
Certifiante
Bac + 2
Conventionnement : Non
Bénéficiaire de l'action
Autre
Transition Pro
Niveau d'entrée : Bac
Curriculum Vitae - Lettre de motivation