BUT 3ème année spécialité génie biologique parcours diététique et nutrition

• BUT spécialité génie biologique parcours diététique et nutrition - Code CertifInfo 120011
  • Niveau de qualification : 6 - Savoirs approfondis

Objectifs

Réaliser des analyses dans les domaines de la biologie :

• En respectant les bonnes pratiques de laboratoire
• En respectant la réglementation
• En assurant la traçabilité
• En adoptant une démarche de validation de résultats
• En respectant les procédures opératoires dans un contexte de démarche qualité et de développement durable.

Expérimenter dans le génie Biologique :

• En adoptant une démarche éthique
• En prenant en compte les enjeux sociétaux
• En communiquant de manière adaptée dans le domaine de l'expérimentation

Conduire une démarche de soin diététique de manière individuelle ou collective

• En respectant les règles d'éthique et la déontologie liée au soin diététique
• En respectant la réglementation en vigueur et en s'appuyant sur les recommandations nationales et internationales
• En réalisant une veille bibliographique scientifique
• En utilisant les moyens de transmissions appropriés
• En interagissant avec tous les acteurs de la démarche de soin diététique
• En maîtrisant les outils numériques

Concevoir une alimentation adaptée, saine et durable

• En se conformant à la réglementation en vigueur en hygiène, en sécurité et en qualité
• En veillant à la qualité nutritionnelle des aliments
• En réalisant une veille technologique, sanitaire et réglementaire
• En intégrant les contraintes socio-économiques et techniques
• En maîtrisant des outils numériques adaptés aux situations
• En s'inscrivant dans une démarche de développement durable

Eduquer dans les champs de la nutrition et de l'alimentation

• En respectant les consignes d'hygiène et de sécurité des aliments
• En respectant les règles d'éthique et la déontologie
• En réalisant une veille bibliographique et sanitaire
• En s'adaptant à tout type de public
• En communiquant de manière adaptée

Programme de la formation

Grade de Licence obtenu en 3 ans (180 ECTS)

2000 heures de formation.

600 heures de projet


La pédagogie par projet est un apprentissage actif interdisciplinaire qui permet à l'étudiant d'aborder des tâches pratiques et collaboratives en lien avec des situations réelles complexes


Stages :

Stage Obligatoire de 26 semaines

1ère année : 2 semaines en restauration collective

2ème année : 8 semaines dont obligatoirement , 4 semaines en milieu thérapeutique

3ème année : 16 semaines dont obligatoirement, 8 semaines en milieu thérapeutique (ou formation en alternance possible)

Validation et sanction

Contrôle continu des connaissances :

Ces évaluations peuvent prendre des formes variées (écrits et ou oraux, travaux de groupe,

rapports / mémoires...).

Mise en place d'accompagnements spécifiques : étudiants en situation de handicap, sportifs de haut niveau, artistes de haut niveau, étudiants salariés

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 3 et 4

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

460 heures en centre, 190 heures en entreprise, 25 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Autre

Entreprise

Bénéficiaire de l'action

OPCO

Transition Pro

Conditions de prises en charge

A voir avec le conseiller formation. Monsieur SANSON BRUNO Tél. 02 35 14 61 64 Port. 06 18 12 68 27

Public(s)

Salarié, Tout public

Modalités de recrutement et d'admission

Dossier

Niveau d'entrée : Bac + 2

Conditions spécifiques et prérequis

Formation ouverte aux bacs généraux (avec de préférence 2 spécialités scientifiques en terminale) et technologiques (principalement STL et ST2S) Accessible également en formation continue. Compétences attendues : • Avoir un intérêt pour les manipulations pratiques en particulier en biologie et chimie /biochimie, • Savoir mobiliser ses connaissances pour répondre à une résolution de problème, • Savoir élaborer un raisonnement structuré et adapté à une situation scientifique. Candidature 1ère année sur www.parcoursup.fr 2ème et 3ème année candidature sur e-candidat

Modalités d'accès

formation entièrement présentielle

Adresse

55 Rue Saint-Germain
27000 - Évreux

Responsable : Université de Rouen Normandie - IUT d'Evreux
Téléphone fixe : 0235146076
Contacter l'organisme

Contact sur la formation

Bât. Michel Serres - B4
Rue Thomas Becket
76130 - Mont-Saint-Aignan

Responsable :
Téléphone fixe : 0235146076
fax :
Site web :
Contacter l'organisme

Contacter l'organisme formateur

Université de Rouen Normandie - Centre de Formation Continue et par Alternance
SIRET: 19761904200017
27000 Évreux
Responsable : SANSON
Téléphone fixe : 0235146164
Site web :
Contacter l'organisme

du 01/09/2026 au 30/06/2027
débutant le : 01/09/2026

Adresse d'inscription

55 Rue Saint-Germain
27000 - Évreux

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Université de Rouen Normandie - CFCA
SIRET : 19761904200017

Adresse

Bât. Michel Serres - B4
Rue Thomas Becket
76130 - Mont-Saint-Aignan

Téléphone fixe : 0235146076
Contacter l'organisme