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Certificat de spécialisation sommellerie

Date de mise à jour : 09/03/2026 | Identifiant OffreInfo : 04_2694274F
Information fournie par :
Carif-Oref de Normandie

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Certificat de spécialisation sommellerie - Code CertifInfo 115829
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Apprécier des vins et autres boissons et organiser des achats

  • Apprécier les vins et autres boissons
  • Commander et réceptionner les vins et autres boissons et matériels
  • Assurer le suivi des vins et autres boissons et des matériels stockés
Organiser et mettre en œuvre l'activité commerciale
  • Réaliser les mises en place
  • Prendre en charge les clients en langues française et anglaise
  • Vendre les vins et autres boissons en langues français et en anglais
  • Réaliser différentes techniques de service des vins et autres boissons
  • Concevoir une carte des vins et autres boissons

     

Programme de la formation

Unité professionnelle (UP) - 2. Organisation et mise en œuvre de l'activité commerciale

Unité professionnelle (UP) - 1. Appréciation des vins et autres boissons et organisation des achats

Validation et sanction

- Attestation de compétences

- Délivrance du diplôme

Type de formation

Certifiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
520 heures en centre, 420 heures en entreprise, 25 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

Autre

Entreprise

Bénéficiaire de l'action

OPCO

Transition Pro

Conditions d'accès

Public(s)
Salarié, Tout public
Modalités de recrutement et d'admission
Dossier

Niveau d'entrée : Bac

Conditions spécifiques et prérequis

Titulaire d'un Bac Pro ou d'un Bac Techno ou d'un Bac Général ou d'un CAP du secteur de l'Hôtellerie Restauration minimum

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
1 Rue Elsa Triolet
14123 - Ifs
Responsable : GRETA Côtes Normandes - Lycée François Rabelais
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
377 Rue de l'Exode
50000 - Saint-Lô
Responsable :
Téléphone fixe : 0233059144
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
GRETA Côtes Normandes (Siège)
SIRET: 19501219000029
50000 Saint-Lô
Responsable : LEBOUCHER
Téléphone fixe : 0231703080
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2026 au 12/06/2027
débutant le : 01/09/2026
Adresse d'inscription
77 Rue Eustache Restout
14000 - Caen
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

GRETA Côtes Normandes (Siège)
SIRET : 19501219000029

Adresse
377 Rue de l'Exode
50000 - Saint-Lô
Téléphone fixe : 0233059144
Contacter l'organisme