Assistant manager loisirs hébergement restauration - en 1 an (en apprentissage)

• Assistant manager loisirs hébergement restauration - Code CertifInfo 115437
  • Niveau de qualification : 5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques

Objectifs

• Gestion opérationnelle de l'activité d'une unité de loisirs-hébergement-restauration (LHR)
• Contrôle de la réalisation des prestations dans le respect des normes, standards et procédures HSE
• Gestion de la mise à disposition des moyens matériels et services nécessaires au fonctionnement de l'établissement LHR et à la délivrance de ses prestations
• Suivi de l'activité de l'établissement LHR sur le plan financier
• Analyse de l'activité de l'établissement LHR et de l'atteinte des objectifs au moyen d'outils de gestion digitalisés
• Report de l'activité de l'établissement LHR auprès de la direction et proposition des actions correctrices ou d'amélioration
• Gestion de la relation client d'une unité de loisirs-hébergement-restauration (LHR) en veillant à la qualité des prestations
• Organisation et réalisation de l'accueil et de l'information des clients de l'établissement LHR
• Gestion des demandes particulières, des réclamations et de tout type de situation en relation avec les clients de l'établissement LHR
• Application des dispositions particulières d'accueil des clients de l'établissement LHR en situation de handicap
• Animation d'une équipe au sein d'une unité de loisirs-hébergement-restauration (LHR)
• Planification du travail de l'équipe de l'unité LHR, tenant compte des besoins liés à son activité et à sa saisonnalité
• Encadrement de l'équipe de l'unité LHR par un mode de management favorisant l'implication et la cohésion
• Collaboration au recrutement, à l'intégration et la formation des collaborateurs de l'unité LHR
• Collaboration au développement des actions de promotion et de communication d'une unité de loisirs-hébergement-restauration
• Exercice d'une fonction de veille du secteur et analyse des enquêtes satisfaction client de l'établissement LHR
• Participation à la création de nouvelles offres commerciales de l'établissement LHR
• Mise en œuvre des actions de promotion et de développement commercial de l'établissement LHR
• Participation au développement du réseau de partenaires commerciaux et institutionnels de l'établissement LHR
  
   

Programme de la formation

Bloc 1 Gérer l'activité d'une unité de Loisirs-Hébergement-Restauration : 168 heures

Bloc 2 Gérer la relation client d'une unité de Loisirs-Hébergement-Restauration : 210 heures

Bloc 3 Collaborer au développement des actions de promotion et de communication d'une unité en Loisirs-Hébergement- Restauration : 182 heures

Bloc 4 Animer une équipe au sein d'une unité de Loisirs-Hébergement-Restauration : 245 heures

Validation et sanction

Assistant manager loisirs hébergement restauration

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac + 2

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

440 heures en centre, 700 heures en entreprise, 35 heures hebdomadaires

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions de prises en charge

Opco

Public(s)

Jeune 16-25 ans

Modalités de recrutement et d'admission

Information collective

Niveau d'entrée : Bac

Conditions spécifiques et prérequis

- Certification de niveau 3 dans les filières Loisirs- Hébergement-Restauration, avec 6 mois d'expérience professionnelle dans le secteur et un projet professionnel adapté. - Ou un diplôme de niveau 4 dans le secteur LHR validé (si hors secteur, alors 6 mois d'expérience dans le secteur LHR). - Ou 3 années d'expérience professionnelle dans le secteur LHR.

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Formation mixte

Adresse

11 rue du Tronquet
76130 - Mont-Saint-Aignan

Responsable : CCI Métropolitaine Rouen Métropole - CFA IFA Marce
Téléphone fixe : 0235528500
Contacter l'organisme

Contact sur la formation

20 Passage de la Luciline
Bâtiment l'Opensèn
76000 - Rouen

Responsable :
Téléphone fixe : 0232100500
fax :
Site web :
Contacter l'organisme

Contacter l'organisme formateur

Chambre de Commerce et d'Industrie Métropolitaine Rouen Métropole - Centre de Formation d'Apprentis IFA Marcel Sauvage
SIRET: 13002175100024
76130 Mont-Saint-Aignan
Responsable : LEBOSQUAIN
Téléphone fixe : 0235528541
Site web :
Contacter l'organisme

du 01/09/2025 au 31/08/2026
débutant le : 01/09/2025

Adresse d'inscription

11 rue du Tronquet
76130 - Mont-Saint-Aignan

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

CCI Métropolitaine Rouen Métropole
SIRET : 13002175100131

Adresse

20 Passage de la Luciline
Bâtiment l'Opensèn
76000 - Rouen

Téléphone fixe : 0232100500
Contacter l'organisme