Objectifs, programme, validation de la formation
- Transmettre les données nécessaires à une prise en soin de la déglutitionpluridisciplinaire
- Connaitre les principaux mécanismes physiologiques de la déglutition, le parcours desoin centré sur la déglutition, les différentes techniques d'aides à l'alimentationadaptée et les différentes installations et positionnements
Physiologie et pathologies de la déglutition
- détection et évaluation de la déglutition
- Anatomie et physiologie
- Fausses-routes et capacités fonctionnelles de la déglutition
- Presbyphagie
- Troubles de la déglutition oropharyngée
- Troubles de la déglutition oesophagienne
- Déficits fonctionnels de la déglutition, troubles cognitivo-comportementaux,
- épidémiologie, complications
- Détection des troubles de la déglutition
- Atelier pratique: formation et passation d'un test de dépistage, conduites
- préventives
Résolution de problèmes, ateliers pratiques et éthique
- Bilan orthophonique et examens diagnostiques (pharyngographie et
- nasofibroscopie)
- Moyens compensatoires: installation, positionnement, différentes techniques
- d'aides à l'alimentation
- Conduites d'urgence
- Focus sur l'hygiène bucco-dentaire
- Adaptation des textures et présentation de la nomenclature IDDSI
- Ateliers pratiques: épaississement et manipulation de viscosités, dégustation et
- jeu de rôle d'aide à l'alimentation
- Réflexions éthiques autour des troubles de déglutition et des adaptations
- alimentaires
Attestation de formation
Non certificiante
Sans niveau spécifique
