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Certificat de spécialisation sommellerie - 1an (en apprentissage)

Date de mise à jour : 17/01/2025 | Identifiant OffreInfo : 04_2566281F
Information fournie par :
Carif-Oref de Normandie

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • Certificat de spécialisation sommellerie - Code CertifInfo 115829
    • Niveau de qualification : 4 - Savoirs factuels et théoriques

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Apprécier des vins et autres boissons et organiser des achats

  • Apprécier les vins et autres boissons
  • Commander et réceptionner les vins et autres boissons et matériels
  • Assurer le suivi des vins et autres boissons et des matériels stockés
Organiser et mettre en œuvre l'activité commerciale
  • Réaliser les mises en place
  • Prendre en charge les clients en langues française et anglaise
  • Vendre les vins et autres boissons en langues français et en anglais
  • Réaliser différentes techniques de service des vins et autres boissons
  • Concevoir une carte des vins et autres boissons

     

Programme de la formation

Enseignements professionnels :

• Analyse sensorielle• Communication• Connaissance des boissons et des vignobles• Gestion Appliquée• Législation des boissons• Oenologie• Travaux pratiques

Enseignements généraux :• Anglais

 

Validation et sanction

Certificat de spécialisation sommellerie

Type de formation

Certifiante

Sortie

Bac

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
406 heures en centre, 560 heures en entreprise

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions d'accès

Public(s)
Jeune 16-25 ans
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Bac

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
1 Rue Rene Cassin
14280 - Caen
Responsable : ICEP Formation (Siège administratif)
Téléphone fixe :
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
1 Rue Rene Cassin
14280 - Caen
Responsable :
Téléphone fixe : 0231467552
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
ICEP
SIRET: 88488405700016

Responsable : SAFOUI
Téléphone fixe : 0631019006
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2025 au 30/06/2026
débutant le : 01/09/2025
Adresse d'inscription
8 Rue Claude Bloch
14000 - Caen
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

ICEP Formation (Siège administratif)
SIRET : 88488405700016

Adresse
1 Rue Rene Cassin
14280 - Caen
Téléphone fixe : 0231467552
Contacter l'organisme