Certificat de spécialisation vente-conseil en boucherie - en 1 an (en apprentissage)

• Certificat de spécialisation vente-conseil en boucherie - Code CertifInfo 116365
  • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs

En tant que vendeur-conseil, le titulaire de ce Certificat de Spécialisation exerce son activité

au sein d'un espace de vente dans le secteur de la boucherie. Il mène son activité dans une

démarche commerciale active et développe une relation client adaptée dans le respect des règles

d'hygiène et de sécurité sanitaire. La personnalisation et le développement de la relation client

s'exerce en étroite collaboration avec les équipes de fabrication. Son activité consiste à :

• Organiser, approvisionner et entretenir les espaces de vente

• Valoriser l'assortiment des produits

• Vendre les produits proposés par l'espace commercial

• Participer au développement de la fidélisation de la clientèle : accueillir, informer, conseiller et

accompagner le client dans son parcours d'achat.

En boucherie artisanale (sédentaire ou pas), dans des entreprises spécialisées (mono ou

pluriactivités), en rayon boucherie de grande ou moyenne distribution.

Programme de la formation

Enseignement professionnel :

Bloc 1 : Approvisionner et mettre en valeur des espaces de vente

- Organiser le poste de travail

- Entretenir les espaces de vente 

- Valoriser l'assortiment des produits


Bloc 2 : Mettre en œuvre, personnaliser et développer la relation client

• Conseil et vente au client

• Participation au développement de la relation client


Enseignements transversaux

• Technologie professionnelle

• Sciences Appliquées

• Gestion Appliquée

Enseignement Général :

• Expression orale et écrite

• Mathématiques appliquées à l'enseignement professionnel

• Anglais

Validation et sanction

• Contrôle ponctuel

• Dates d'examen fixées par l'Education Nationale, convocation et notes

envoyées par le Rectorat

• Dispense possible en fonction des diplômes déjà acquis

• L'examen s'obtient après la validation de l'ensemble des blocs de

compétences

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Code Rome

Modalités pédagogiques

Durée

400 heures en centre

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions de prises en charge

OPCO

Public(s)

Jeune 16-25 ans

Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

Être titulaire d'un CAP Boucher, CAP Charcuterie-traiteur, BAC Professionnel Boucher-charcutier- traiteur, BP Boucher, BP Charcutier Traiteur, CTM Boucher Charcutier Traiteur, CTM Préparateur-vendeur en boucherie charcuterie-traiteur ou CQP Technicien boucher artisanal

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Formation mixte

Adresse

41 rue du Pas des Heures
CS 10205
27100 - Val-de-Reuil

Responsable : AIDAMCIE - CFAIE
Téléphone fixe : 0232093377
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Contact sur la formation

41 Rue du Pas des Heures
27100 - Val-de-Reuil

Responsable :
Téléphone fixe : 0232093377
fax :
Site web :
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AIDAMCIE - CFAIE
SIRET: 31796290000013
27100 Val-de-Reuil
Responsable : ESSABKI
Téléphone fixe : 0232093374
Site web :
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du 01/08/2026 au 31/07/2027
débutant le : 01/08/2026

Adresse d'inscription

41 rue du Pas des Heures
27100 - Val-de-Reuil

Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

AIDAMCIE - CFAIE de Val-de-Reuil
SIRET : 31796290000013

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41 Rue du Pas des Heures
27100 - Val-de-Reuil

Téléphone fixe : 0232093377
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