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DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS. |
Pâtissier chocolatier confiseur glacier traiteur (BM) - 1ère et 2ème année (en apprentissage)Date de mise à jour : 07/03/2025
| Identifiant OffreInfo : 04_2447506F |
Carif-Oref de Normandie |
Permettre de gagner en expertise métier, renforcer et développer les connaissances et compétences théoriques et pratiques, former à la gestion d'entreprise artisanale.
Former le candidat à assurer les activités de production et de direction de l'entreprise artisanale, et à assurer une prestation de boulangerie et de pâtisserie boulangère de haute qualité.
– Pratique professionnelle
– Technologie
– Fonction entrepreneuriale
– Fonction commerciale
– Fonction financière, gestion économique de l'entreprise artisanale
– Fonction gestion des ressources humaines
– Fonction formation et accompagnement de l'apprenant
– Fonction communiquer à l'international
Certifiante
Bac + 2
Conventionnement : Non
OPCO
Niveau d'entrée : Bac
-
Accessible en contrat d'apprentissage