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CAP cuisine - 1ère et 2ème année (en apprentissage)

Date de mise à jour : 05/11/2025 | Identifiant OffreInfo : 04_2441993F
Information fournie par :
Carif-Oref de Normandie

Certification et éligibilité au compte personnel de formation

  • CAP cuisine - Code CertifInfo 115708
    • Niveau de qualification : 3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Organisation de la production de cuisine

  • Participation aux opérations d'approvisionnement et de stockage
  • Contribution à l'organisation d'une production culinaire
Préparation et distribution de la production de cuisine
  • Organisation du poste de travail tout au long de l'activité de cuisine
  • Mise en œuvre des techniques de base et cuisine
  • Contrôle, dressage et distribution de la production
  • Communication dans un contexte professionnel

     

Programme de la formation

-

Validation et sanction

CAP cuisine

Type de formation

Certifiante

Sortie

CAP, BEP

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
910 heures en centre

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Conditions de prises en charge
Opco

Conditions d'accès

Public(s)
Jeune 16-25 ans
Modalités de recrutement et d'admission
Dossier, Tests pratiques

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Pour entrer en CAP, il faut : Avoir fini son cursus de collège. Être âgé(e) de plus de 15 ans et de moins de 30 ans pour l'apprentissage dérogation) Être doué(e) d'un sens artistique, savoir s'adapter à la clientèle ainsi (sauf qu'à l'entreprise, être organisé(e) et être résistant(e) au stress Sélection : Un test de positionnement détermine votre entrée en formation

Modalités d'accès

Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
15 Rue des Vindits
50130 - Cherbourg-en-Cotentin
Responsable : CCIT Ouest Normandie
Téléphone fixe : 0233774350
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
86 Rue de l'Exode
50000 - Saint-Lô
Responsable :
Téléphone fixe : 0233774350
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Chambre de Commerce et d'Industrie Territoriale Ouest Normandie - FIM
SIRET: 13002172800014
50100 Cherbourg-en-Cotentin
Responsable : GIBERT
Téléphone fixe : 0233788688
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 01/09/2026 au 30/06/2028
débutant le : 01/09/2026
Adresse d'inscription
15 Rue des Vindits
50130 - Cherbourg-en-Cotentin
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées/sorties permanentes

Organisme responsable

CCIT Ouest Normandie - FIM
SIRET : 13002172800014

Adresse
86 Rue de l'Exode
50000 - Saint-Lô
Téléphone fixe : 0233774350
Contacter l'organisme