DES RESSOURCES ET DES OUTILS AU SERVICE DES ACTEURS ET DES PROFESSIONNELS.

Snacking Automne-Hiver

Date de mise à jour : 16/12/2025 | Identifiant OffreInfo : 04_2337535F
Information fournie par :
Carif-Oref de Normandie

Objectifs, programme, validation de la formation

Objectifs

Travailler des associations qui font la diffe?rence sur une gamme de sandwiches, wraps, salades, ... tout en apportant une attention particulie?re en thermes d'organisation, d'emballage et de conservation, pour une consommation nomade en lien avec les saisons.

Programme de la formation

  • Au programme, environ 20 produits :
    • Sandwiches : environ 15 recettes qui seront de?rive?es sur bagels, wraps, et divers supports, (ex : pastrami et son chutney de poires),
    • Salade a? chaker,
    • Salade a? me?langer avec un choix de vinaigrette a? part,
    • Burgers, (ex : foie gras, figue-pomme et mini-frites de pain

      d'e?pices),
    • Quiches printanie?res.

Validation et sanction

Etre capable de réaliser des produits de snacking de saison.

Développer sa gamme snacking. 

Type de formation

Non certificiante

Sortie

Sans niveau spécifique

Métiers visés

Code Rome

Durée, rythme, financement

Modalités pédagogiques
Durée
21 heures total

Conventionnement : Non

Financeur(s)

OPCO

Bénéficiaire de l'action

Entreprise

Autre

Conditions de prises en charge
Coût de la formation : 1338 euros

Conditions d'accès

Public(s)
Salarié, Tout public
Modalités de recrutement et d'admission

Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

-

Modalités d'accès

Lieu de réalisation de l'action

formation entièrement présentielle
Adresse
150 Boulevard de l'Europe
76100 - Rouen
Responsable : INBP - CFA de la Boulangerie et de la Pâtisserie F
Téléphone fixe : 0235581777
Contacter l'organisme

Contacts

Contact sur la formation
150 Boulevard de l'Europe
76100 - Rouen
Responsable :
Téléphone fixe : 0235581777
fax :
Site web :
Contacter l'organisme
Contacter l'organisme formateur
Institut National de la Boulangerie Pâtisserie
SIRET: 31504294500032
76100 Rouen
Responsable : GRESSENT
Téléphone fixe : 0235581759
Site web :
Contacter l'organisme

Période prévisibles de déroulement des sessions

du 28/09/2026 au 30/09/2026
débutant le : 28/09/2026
Adresse d'inscription
150 Boulevard de l'Europe
76100 - Rouen
Etat du recrutement : Ouvert
Modalités : Entrées / Sorties à dates fixes

Organisme responsable

INBP - CFA de la Boulangerie et de la Pâtisserie Française
SIRET : 31504294500032

Adresse
150 Boulevard de l'Europe
76100 - Rouen
Téléphone fixe : 0235581777
Contacter l'organisme